Garam Masala – részletes főzési recept друзьями: 
az ремя: 10 мин. ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/4 Art. zöld kardamom gyümölcsök
- 4 gyümölcs fekete kardamom
- 3 törött darab nagy fahéjat
- 2 evőkanál. l. egész szegfűszeg rügyek
Receptek hasonló összetevőkkel: garam masala, kardamom, fahéj, szegfű
Receptek elkészítése:
- Hámozzuk meg a kardamomot: Finoman összetörjük a zöld és a fekete gyümölcsöt kardamom mozsárban (vagy darabolja a darabolódeszkára) nehéz serpenyő). Távolítsa el a magokat és dobja el a héját.
- Fűszereket köszörüljön: őrölje meg a kardamommagot, a szelet jól fahéj és szegfűszeg egy fűszerdarálóban vagy kávédarálóban. tart fűszeres tartályban, közvetlen napfénytől távol legfeljebb 1 év Hozam: 1/2 evőkanál.
