Lédús cukrászsütemény – éppen ellenkezőleg az a máj, amelyet kekszeknek tekintünk. De nem kevésbé, a francia konyhában ezt félig nyitják meg pite különféle töltelékekkel. Sült lédús, ízletes keksz finom sajttorta és érett szilva. Ragyogó aroma mellett és ízlés szerint büszkélkedhet eredeti és nagyon ízlésesével bemutatható nézet. A tészta közepén fektesse le a tortát töltelékkel, és a tészta szélei meg vannak hajlítva, és egy üregből állnak. szór a tészta széleit nagy cukorral fel kell tölteni, és a már sütött keksz újabb lesz более аппетитный вид. 
Time: 3 час. nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek a következő térfogatmérő tartályokat használják: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Süti tészta
- 1. és 1/4. liszt és még egy kicsit a munkához
- 1 evőkanál. l. granulált cukor
- 1/4 teáskanál durva só
- 110 gr. kockára vágott hideg vaj
- 1 tojás, evőkanál 1 evőkanál. l. hideg víz
sajttorta
- 250 gr krémsajtkrém szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. l. granulált cukor
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojás, távolítsa el a fehérjét a tojássárgájától
- Csipet sót
- 2 érett közepes szilva (kb. 350 gr), felére vágva, hámozott és vékonyra szeletelt
- 1/3 Art. barna cukor
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- Durva cukor a permetezéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: sült tészta, liszt fajták, tojás, barna cukor, vanília kivonat, krémsajt, szilva
Receptek elkészítése:
- Konyhai robotgéppel keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót. Adj hozzá vajat és daráljon mindent nagyra nedves morzsákat borsó méretű vajdarabokkal. Adj hozzá tojást és gyúrjuk meg a tésztát úgy, hogy egy darabból összegyűjtse. Tedd fel Tárcsa alakú ragasztófóliát, szorosan csomagolja és helyezze be hűtőszekrényben legalább 1 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
- Egy közepes tálban keverjük simaig krémsajt, cukor, vanília, tojássárgája és só. Fedjük le az ételt film és hűtve 45 percig. Egy tálban keverjük össze szilva, barna cukor, kukoricakeményítő és vanília.
- Helyezze a rácsot a sütő közepére, és helyezze rá sütőtálca oldalaival. Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
- Szórja meg a tésztát mindkét oldalán liszttel és tekerje körbe 30 cm átmérőjű és 0,3 cm vastag sütéshez, majd egy fordított sütőlapra. A teszt közepén 5 cm-re visszavonulva fektesse a krémsajtkrém töltelékét. A szilvaszeleteket tegye teljesen körbe a tetején fedje le őket a töltelékkel. Ha szükséges, ragassza be a tészta széleit Rántással, zsírozzuk tojásfehérjével és meghintjük nagy cukorral. Hűtőszekrényben 15 percig.
- Helyezze a tortát a papírral az előmelegített sütőbe sütőlapot és süssük, amíg aranybarna 40 percig. kész tegye a sajttorta egy sütőlapra dróttartóra, és enyhén lehűtse 30 percen belül.
