A szárított almaforgácsot fahéjjal kombinálják ebben a fűszerkeverékben.
Az almajegyek és a fűszerek meleg aromái a száraz pác kellemes könnyedséget ad. Dörzsölje meg a pácot sertés szűzpecsenye, csirke vagy pulyka a hús és a hús lédússágának megőrzése érdekében Dohányzzon a grillre. Ez a mennyiség a páchoz elegendő dörzsölés egy egész csirkével, 6 nagy sertés sertésborda, 2 sertés szűzpecsenye vagy egész pulykamell.
Recept írója – Vince Camillo Ossza meg barátaival: 
Idő: A receptek térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. apróra vágott szárított almát
- 1,5 teáskanál fekete borsó
- 1 teáskanál koriandermag
- 1/4 teáskanál egész bors
- 1/4 Art. cukor
- 2 evőkanál. l. durva só
- 1 evőkanál. l. édes paprika
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
Receptek hasonló összetevőkkel: fekete bors, koriander, őrölt gyömbér, fahéj, paprika
Receptek elkészítése:
- Fűszerdarálóval őrölje meg a szárított almát por. (Száraz por, jobban alkalmas húsok dörzsölésére és nem gyűlnek össze darabokban.) Öntsön egy tálba.
- Csiszolja meg a borsót, a koriander magokat és a szegfűbors és adjuk hozzá az almaporhoz.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, paprikát, gyömbért és fahéjat a keverékhez. almapor és alaposan keverje össze. Ha nem használja a keveréket azonnal dörzsölje, légmentesen záródó tartályban tárolja hűvös, sötét helyen, legfeljebb 30 napig.
