Forró mártással articsóka és szalonna – részletes prijať prípravu. Time: 45 мин.Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Dip mártással
- 450 gr mascarpone sajt
- 220 gr fagyasztott articsóka kiolvasztása
- Penész vaj
- 5 vékonyra szeletelt szalonna
- 1 teáskanál olívaolaj választható
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 2 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 0.33 Art. tejföllel
- 0,25 cikk majonéz
- 0,25 cikk citromlé (egy nagy citromlé)
Pita chips
- 1 teáskanál chili por
- 3-4 pitas
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,5 teáskanál só
Receptek hasonló összetevőkkel: mascarpone sajt, articsóka, szalonna, chili fűszer, kömény, citromlé, tejföl, majonéz, pita chips, mogyoróhagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Pita chipsre: Helyezze a rácsot a sütő közepére. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Egy kis tálban keverjük össze a chili-t por és kömény. Öntsünk olajat a tetejére, és megszórjuk egy keverékkel ízesítés és só. Vágja az egyes tortákat 8 háromszög alakú szakaszokra és egy rétegben eloszlatva egy sütőlapra. Süssük szeletelésig kb. 10 perc alatt ropogós és aranyszínű lesz.
- Dipmártáshoz: Helyezze a rácsot a sütő közepére. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Vaj kerek kerámia torta forma 22 cm átmérőjű vagy forma a sütés / liter.
- Helyezzen egy nagy serpenyőt mérsékelten magas hőmérsékleten. hozzáad vajat és szalonnát, majd főzzük addig, amíg ropogós nem lesz, kb perc. Távolítsa el a szalonnát, és szárítsa meg a papírtörülközőn. Amikor ő elég hűvös ahhoz, hogy megérintse, és ossza meg 1,5 cm-es darabok, tegye félre. Adjon hozzá olajat ugyanarra az edényre (ha szükséges), mogyoróhagyma, fokhagyma, articsóka, 0,5 teáskanál. só és bors. Főzzük közepes lángon hagymáig átlátszó, és az articsóka megkezdi a sütést, kb. 8 perc alatt.
- Helyezze a zöldségeket élelmiszer-feldolgozóba. Adjuk hozzá a mascarpone sajtot, tejföl, majonéz, citromlé, az elkészített szalonna fele és a fennmaradó 1 teáskanál sót. Kapcsolja be a kombájnt a keveréshez összetevőket, míg a zöldségeknek darabokra kell maradniuk. hely szósz az elkészített formában, és megszórjuk a maradék szalonnával. Csak melegítésre süssük (ne hagyja, hogy a mártás pároljon), 10 perc. Tálaljuk pita chipekkel karamellizált hagyma és szalonna.