Keményítővel főzött meleg tej adagjának elkészítése után, vigyázzon a krémes állagra, és ehhez verje meg a keveréket. Adj hozzá vanília. Tálalás előtt meghintjük apróra vágott szőlővel, pörkölt földimogyoró és édes földimogyoró chips – és a tiéd is сгущенный пудинг готов. 
Time: 4 час. 20 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4,5 evőkanál. tej
- 5 megvert tojássárgája a CO kategóriájú tojásokból
- 1 evőkanál. cukor
- 1/2 teáskanál só
- 1/3 Art. kukoricakeményítő
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. negyedekre vágva vörös szőlő mentén, plusz 6-8 egész bogyó díszítésre
- 1/3 Art. durván apróra vágott pörkölt földimogyoró
- 1/3 Art. Földimogyoróvaj-chips
Receptek hasonló összetevőkkel: tej, keményítő, tojás, vanília kivonat, dió, mogyoró, szőlő, chips
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsen 4 evőkanálot. tej, amíg a gőz meg nem jelenik. Egy nagy tálban összekeverjük a cukrot és a kukoricát keményítő és só. Írja be a tojássárgáját és a fennmaradó 1/2 evőkanálot. tejet.
- Adjunk hozzá a forró tej felét a tojáskeverékhez, és addig verjük, amíg homogén állapotban, majd fokozatosan lépjen be a tojásba és a tejbe keverjük össze a serpenyőbe a fennmaradó forró tejjel. Főzzön átlagosan Tűzzön folyamatosan keverjük habverővel, amíg a keverék felforr. Folytassa a főzést folyamatosan keverve, amíg a keverék megvastagodik puding állag, 3-4 perc. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá vanília csomagolni.
- Enyhén lehűtjük, többször keverve, hogy ne alakuljon ki film. Helyezzen egy darab élelmiszer-fóliát közvetlenül a tetejére a puding felületét és hűtse le úgy, hogy megtörténjen teljesen lehűtött és körülbelül 4 órán át megvastagodott Hozam: 5 evőkanál Előzőleg erőteljes habverővel tálaljuk habverővel, amíg sima nem lesz összhang. Finoman keverje össze a szőlőt, a földimogyorót és a forgácsot mogyoróvaj. Rendezzük a pudingot 6-8 különálló csészébe és mindegyikbe körettel egész szőlővel.
