Fehér krém hab a torta

Fehér krém hab a tortán – részletes prijať prípravu. Photo of the dish: Леви БраунIdő: 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: kb. 2 evőkanál. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

• 4 nagy tojás mókus
• 3/4 Art. cukor
• Csipet sót
• 240 gr. vaj, szobahőmérséklet

Receptek elkészítése:

1. Keverje össze a tojásfehérjét, a cukrot és a sót egy hőálló tálban. Tegye egy vízfürdőbe, és verje, amíg a cukor nem lesz oldódik. Vegye ki a tálat a vízfürdőből, és kissé lehűtse.
2. Vegyük a tojáskeveréket keverővel nagy sebességgel, amíg vastag nem lesz állandóság 12-15 percig. Adj hozzá vajat és folytassa a habverést simaig krém-máz a torta felületének vagy más formájának díszítésére közbenső réteg.