A houston éttermi lánca, amely már 41 éve létezik, hozzáadta a menüt Ázsiai kelkáposzta saláta körülbelül 5 évvel ezelőtt, amikor ez a zöldség az egész országot meghódította. Most a saláta kultussá vált. Az éttermek 12 államban működnek 15 név alatt (pl. Hillstone vagy Bandera), és nem mindegyik szolgálja fel ezt a salátát, de Azok, akik kipróbálták ezt az ételt, azonnal beleszeretnek és akarnak főzze otthon. Meg kell ráznia a káposztát kézzel, és össze kell keverni káposztalevél. Káposzta saláta keverhető az öntettel a bor-ecet és a mustár alapja, és egy kanál földimogyoróval ízesítik масла. 
Time: 20 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. finoman reszelt fehér káposzta (kb. 1/4%) egy kis fej káposzta)
- 8 evőkanál. apróra vágott kelkáposzta kelkáposzta (fej 280 c.)
- 3/4 Art. sült sózott földimogyoró, apróra vágva
- 3/4 Art. friss koriander
- 4 szár zöld hagymát (csak a zöld részt) vágjuk fel
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér káposzta, káposzta leveles, zöld hagyma, koriander, földimogyoró
Receptek elkészítése:
- Készítsen öntet. Egy nagy tálban habverje fel a bort ecet, mustár, cukor, cayenne paprika, 1/4 teáskanál só és gőz egy csipet fekete borsot. Add hozzá lassan a növényi földimogyorót olajat, folyamatosan keverve.
- Készítsen salátát. Tegye egy tálba fehér káposztát és kelkáposzta; keverjük össze és dörzsöljük kezével kb. 1 percig, amíg a széklet nem lesz puha lesz. Adjunk hozzá földimogyorót, korianderét, metélőhagymát és keverjük össze. Só és bors.
