A Pot Road népszerű zöldséges pörkölt az Egyesült Államokban. mert verejték rozsda általában merevebb marhahúst vesznek, sütnek ropogósra, majd pároljuk zöldségekkel és fűszerekkel borban vagy levesben hosszú ideig. Hús akkor nagyon gyengéd lesz, és minden finom gyümölcsét a mártáshoz adja, ami nem kevésbé finom. A zöldségek közül, leginkább izzadságban út megy sárgarépa, apró burgonya, hagyma és zeller. A egy lassú tűzhely nagyban megkönnyíti az egész folyamatot. Először vele kevésbé lesz piszkos edények, másodszor pedig a hús pörkölt lesz намного быстрее. 
Time: 2 час. Nehézség: könnyű Adagok: 6-8 A receptek térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 darab 1,8 kg súlyú marhahús nyaki nyaki részén.
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/4 Art. paradicsompaszta
- 4 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 3 evőkanál. l. liszt
- 1,5 evőkanál. száraz vörös bor
- 1,5 evőkanál. gomba vagy marhahúsleves
- 16 kis vörös bőrű burgonyagumó (kb c.)
- 4 nagy sárgarépa, ferdeen 5 cm-es darabokra vágva.
- 3 nagy kockás zellerszár
- 1 nagy szál friss rozmaring
- 1 nagy darab friss kakukkfű
- 2 nagy hagymát, két végből vágja le és vágja le felére
- Különleges felszerelés: Instant Pot® multicooker 6 liter
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, paradicsompaszta, fokhagyma, liszt, vörösbor, húsleves, burgonya, sárgarépa, zeller, rozmaring, kakukkfű, hagyma
Receptek elkészítése:
- Dörzsölje meg a húst nagy mennyiségű sóval és borssal. Beállítva multicooker 6 literes térfogatú. sütés üzemmód erős hevítéssel. hozzáad olajozzuk fel, melegítsük fel, adjunk hozzá marhahúst és mélysütésig süssük mindkét oldalon, mintegy 5 perc mindkét oldalon. Fektesse el lassan főtt marhahús, adjunk hozzá paradicsomos pasztát és fokhagymát, Keverjük. Adj hozzá lisztet és keverje össze, hogy vastag legyen paszta. Keverje hozzá a vörös bort és forralja fel. Főzzük, amíg könnyű megvastagodás, kb. 3 perc.
- Adjuk hozzá a húslevest, burgonyát, sárgarépát, zellert, rozmaringot, kakukkfű, 1 evőkanál. l. só és egy nagy csipet bors. Helyezze be a szószba marhahúst, és tetején vagy környékén fektesse a hagymát, ahol jobb hazudni fog. A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet és felkészíti a multicookert a munkára. Állítsa be a főzőlap üzemmódját és főzzük magas nyomáson 1 óra 15 percig.
- A nyomástartó ciklus befejezése után kövesse az utasításokat. A gyártó gyorsan felszabadítja a gőzt, és várja meg a befejezést gyorskioldási ciklus. Vigyázzon, ne égesse el magát a maradékkal gőzölje le, nyissa ki és vegye le a fedelet. Hagyja a marhahúst 10 percre a szószban perc.
- Vegye ki a gyógynövényeket a szószból, és helyezze a húst a darabolásra fórumon. Vágja át a szálakat, és fektessen egy nagy adagra az étel. Tetejét öntsük mártással és fektessük a zöldségeket.
