Ez a vörös bársonyos csokoládétorta recept az egyik legegyszerűbb. és gyorsan. A tortákat növényi cukrászzsírban főzik, ami textúrájuk puha és nedves. És a skarlát színük az élelmiszer-színező és vegyi anyagok hozzáadásával érhető el kakaó, ecet és joghurt reakciói. Egy ilyen gyönyörű süteményhez nincs szükség bármilyen kiegészítő dekoráció a kontrasztos fehér szín mellett krém, mert a Red Velvet sütemény fő dekorációja fényes szeletet. Készítsen krémet tejből, lisztből, vajból és cukorból por és fedje le őket egy sütemény.
A recept írója – Gale Gand – amerikai cukrász és a chicago TRU társtulajdonos
Time: 1 hour. 30 perc Nehézségi fok: könnyű A receptekben olyan térfogatú tartályok használhatók, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
süti
- 1 evőkanál. zöldség édességek zsír
- 2 tojás
- 1,5 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál kakaópor
- 60 ml. piros színezés
- 2,5 evőkanál. liszt süteményekhez
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál. savanyú
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál szóda
- 1 teáskanál ecet
- Fehér krém, lásd az alábbi receptet
Fehér krém
- 2 evőkanál. l. liszt
- 1 evőkanál. tej
- 1 evőkanál. vaj
- 1 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, cukor, kakaó, liszt édesség, joghurt, vanília kivonat, prémium liszt, tej, vaj, porcukor
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra.
- Keverő tálban keverje össze a zsírt, a tojást és a cukrot. Külön keverjük össze a kakaót és az élelmiszer-színezéket egy kis tálban. hozzáad A kapott pasztát zsírkeverékbe keverjük. Szitáljuk a lisztet és a sót együtt pergament. Keverje hozzá a lisztet a tésztához, felváltva a joghurttal, a 3-ba hívni. Adjunk hozzá vaníliakivonatot. Adjunk hozzá szódat és ecetet. Öntsük a tésztát 2 zsíros, 22 átmérőjű süteményes dobozba lásd sütni 30 percig, vagy amíg a teszter be nem dugódik torta, nem lesz tiszta. Hűtsük le a süteményeket a huzaltartón. Aztán feküdjön le őket a formákból.
- Tejszín: Közepes lángon melegítsük a lisztet tejjel, amíg megvastagodik. Hűtsük le a keveréket. Egy keverővel ellátott tálban verte össze a vajat, cukor és vanília, amíg könnyű és buja nem lesz. Keverje hozzá a lisztet a keveréket.
- Vigyen fel krémet az egyik sütemény felületére és fektesse a tetejére második torta. Kenje meg az egész tortát a maradék krémmel.
