Fánk Tiramisu – részletes recept a főzéshez, ossza meg barátok: 
Ételfotózás: Levy Brown Idő: 4 óra. 30 perc Nehézség: könnyű Adagok: 10 – 12 A receptek térfogatú tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 12 keksz tésztafánkot vágunk fel
- 450 gr mascarpone sajt
- 3/4 Art. porcukor + 1 evőkanál. l. a kávé
- 3 evőkanál. l. kávé likőr
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. legalább 33% zsírtartalmú hideg krém
- 1,5 evőkanál. eszpresszó vagy erős kávé
- Kakaópor dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: mascarpone sajt, kávé, likőr, vanília kivonat, krém, kakaó, porcukor, tejszín
Receptek elkészítése:
- Keverje össze egy nagy tál mascarpone-t, 1/2 csésze cukrot port, kávét likőröt, vanília kivonatot és keverővel verte átlagos sebessége kb. 1 perc, amíg sima.
- Egy külön tálban keverje meg a krémet 1/4 csésze porcukorral amíg állandó csúcsok meg nem jelennek. Három adagban adja meg a tejszínhabot keverve mascarpone sajttal. Helyezze a hűtőszekrénybe.
- Keverje össze az eszpresszót 1 evőkanállal. l. porcukor egy sekély tálban. Egyenként, mártjon be 12 felét a fánkba kávéba, és tegye be téglalap alakú, 23×33 cm méretű.
- Fedjük le a fánk sorát a felvert tejszín 1/3-os részével mascarpone. Mártsa be a fennmaradó 12 fánk felét a kávéba és eloszlatva a krémet. A fennmaradó krémet terítse fel a tetejére. Fedjük le műanyag csomagolással és legalább hűtsük le 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
- Vágja a tiramisut darabokra és megszórja kakaóporral.
