Egyszer régen a fagylalt csak gazdag nemesek számára volt elérhető, és Most szinte bármilyen üzletben megvásárolhatja, sőt akár meg is vásárolhatja főzni otthon. Ebben semmi bonyolult, főleg az jégkrém ház jelenléte. Végtelenül kísérletezhet hozzáadva kedvenc gyümölcsét, csokoládéját vagy akár fűszereit. barátság fahéj és vanília már régóta ismert és ez a kombináció nagyon jó Fagylalthoz alkalmas. Desszertet is hozzáadhat. szelet szép ropogós tortilla cukorral és fahéjjal. с друзьями: 
Time: 45 мин.plusz fagyasztási idő Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Fahéj fagylalt
- 3 evőkanál. ivó krém 10%
- 2 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 4 fahéjat
- 9 nagy tojássárgája
- 3 evőkanál. zsír tejszín
- 1 teáskanál egy hegyi őrölt fahéjjal
Fahéj chips
- 0,5 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. őrölt fahéj
- 6 tortilla sütemény
- 55 gr. vaj, olvad
Receptek hasonló összetevőkkel: fagylalt, tojás, tejszín, tortilla, fahéj
Receptek elkészítése:
- Fahéj fagylalt: közepes méretű serpenyőben mérsékelten alacsony hőmérsékleten melegítse fel a tej és a cukor keverékét; Keverjük. Ezután adjunk hozzá vaníliakivonatot és fahéjat. Melegítsük fel keverjük oly módon, hogy forró volt, de nem forrásban volt.
- Helyezze a tojássárgáját egy közepes méretű tálba és aktívan verte kb. 2 percig, amíg világosabbá nem válnak árnyékban.
- Vegye ki a fahéjat és keverje el a keveréket. 1. tárcsázás kanál forró keveréket, és lassan öntsük a tojássárgájához, folyamatosan keveréshez. Ez felmelegíti a tojássárgáját, és nem fog beállni, mikor Adjunk hozzá még 1 kanál forró keveréket, és amikor minden elkeveredik, lassan öntse a tojáskeveréket egy serpenyőbe kanállal keverve a forró krém maradványait. Keverje össze és főzze amíg a keverék megvastagodik és elkezdi a kanál burkolását, 2 percig. vagy erről.
- Helyezzen finom hálószűrőt egy tiszta üvegtál fölé. és szűrjük le a kapott krémet. Ne aggódjon, ha kinéz egy kicsit csomós. Adjunk hozzá zsír tejet és keverjük össze. végül keverje meg az őrölt fahéjat, és tegye be a hűtőszekrénybe, fedővel fedve, amíg az oldatot tartja teljes hűtés.
- Öntsük a lehűtött keveréket a fagylaltkészítőbe és indítsuk el a folyamatot, az utasításokat követve. Amikor a gép befejezte a keverést, te lágy fagylalt állagot kap. Vigyük át a keveréket tartályt a fagyasztáshoz, és addig hagyja a fagyasztóban több órán keresztül megkeményedik.
- Tálaljuk fagylaltot fagylalttal. Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Egy kis csészében keverjük össze a cukrot és a cukrot fahéj. Helyezze a süteményeket egy sütőlapra, és kenje meg mindkét oldalról vajat. Meghintjük nagylelkűen a tortilla keverék mindkét oldalára cukor fahéjjal és kb. 15 percig süssük. amíg nem lesznek aranysárga és ropogós, majd hagyjuk szobahőmérsékletre lehűlni hőmérsékletet. Nagy darabokra szakítsa meg.
