A házi készítésű fagylalt előnye, hogy elkészítheti főzzen olyan ízekkel és töltelékekkel, amelyek nehezen megtalálhatók eladás, ugyanakkor nagyon finom lesz. Például ezt sajt fagylalt szelet áfonya sajttorta. Mindkét szerelmese desszertek lesz teljesen örömmel. Ehhez külön kell készítsen fagylaltot, áfonya mártást és sajttorta, amely nem igényli sütés és fagyasztás után kész. Ezután fektesse az űrlapot rétegekben mind a három komponenst, és helyezze a fagyasztóba. desszert kiderül, hogy csodálatos és tele van bogyókrémmel egy valódi sajttorta íze apróra vágott süteményekkel. друзьями: 
Time: 6óra. Nehézségi fok: könnyű Táblázat: 8-10 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Sajttorta darab
- 2/3 Art. apróra vágott Graham kekszet (4 lemez 4 darab)
- 2 evőkanál. l. (30 gr) olvasztott vaj
- 3 evőkanál. l. cukor
- 60 gr krémsajt szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. l. zsír tejszín
- 1 teáskanál frissen facsart citromlé
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
Áfonya szósz
- 3 evőkanál. friss áfonya
- 0,5 evőkanál. cukor
- 1 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
Fagylalt
- 2 evőkanál. zsír tejszín
- 180 gr. krémsajt szobahőmérsékleten
- 2/3 Art. tejföllel
- 2/3 Art. cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál finoman reszelt citromhéj
- Csipet sót
Receptek hasonló összetevőkkel: keksz, vaj, cukor, túró, krém, citromlé, vanília kivonat, áfonya, keményítő, tejföl, citromhéj
Receptek elkészítése:
- Készítsen sajttorta szeleteket: Egy közepes méretű tálban keverje össze a zúzott kekszet az olvasztott vajjal és az 1 Art. l. cukor. Osszuk a keveréket két, 1,5 evőkanálnyi tálat között. vagy ramekinek; nyomja meg a formák aljára és falaira. hely krémsajt ugyanabban a közepes méretű tálban (nincs rá szükség törölje); keverjük össze egy spatula-val. Adj hozzá tejszínt, citromlevet, vanília és a maradék 2 evőkanál. l. cukor; keverjük, amíg meg nem kapjuk homogén tömeg. Helyezze a sajtot előkészített formákba, fedje le és sajtolja tedd a fagyasztóba, hogy a sajt megszilárduljon, kb órán át. Vegye ki a formákat a fagyasztóból, és vegye körül késsel Sajttorta, tegye egy vágódeszkára és apróra vágja. Fedjük le és helyezzük a fagyasztóba, amíg készen áll használni.
- Közben készítsen áfonyamártást: Egy serpenyőben közepes méretű keverék áfonya, cukor, kukoricakeményítő, citromlé és 1 evőkanál. a víz; rendszeresen forraljuk fel megkeverve. A bogyók keverésével és finoman történő aprításával főzzük miközben lágyulnak, amíg a keverék vastag és fényes nem lesz 30 perc (Kb. 1 és 2/3 evőkanál mártást kell kapnia; főzzen egy kicsit, hogy vastagabb legyen.) egy kis tálba, és hűtőszekrényben.
- Készítsen fagylaltot: Konyhai robotgépben keverje össze zsírkrém, krémsajt, tejföl, cukor, vanília, citromhéj és só; nagyon sűrű, buja tömeget kell kapnia. Fektesse el rétegek fagylalt, áfonya szósz és szelet sajttorta egy sekély 2 liter forma Fedje le műanyag csomagolással, és nyomja rá felület; fagyasztva legalább 3 órán keresztül. Hagyja tálalás előtt fagylaltot 20 percig szobahőmérsékleten.
megjegyzés
A fekete áfonya szósz gyors lehűtéséhez öntsük egy tálba rozsdamentes acélból, és tegye egy nagy tálba, sózva jeges víz; keverjük a mártást, amíg lehűl.
