Eper-szilva lekvár – részletes recept a főzéshez. с друзьями: 
Photo of the dish: Канг Ким Time:45 perc Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 2 (250 ml.) Kannák a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr kockára vágott bíbor szilva
- 450 gr vágjuk négy darab eperre
- 3/4 Art. cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1 citromlé
- 1/3 Art. méz
Receptek hasonló összetevőkkel: szilva, eper, vanília kivonat, fahéj, citromlé, méz
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a szilvát, eper, cukor, vanília kivonat egy tálban, fahéj és citromlé. Fedjük le és hagyjuk állni 2-6 órán át. Helyezze a keveréket egy nagy serpenyőbe. Adj hozzá méz és főzzük, amikor mérsékelten magas hőmérsékleten, időnként keverve, amíg a keverék nem lesz vastag (ellenőrizze a keverék hőmérsékletét hőmérővel, a hőmérsékletnek 105 ° C-nak kell lennie. Legfeljebb 30 perc.
- Töltsük meg a sterilizált üvegeket lekvárral, hagyva a tetejét 12 mm-re. szabad hely. Ezután zárja le az üvegeket fedéllel és tegye be edény forrásban lévő víz 15 percig.
- Tálaljuk pirított vagy vanília lekvárral fagylalt.
