Ízletes gazdag sorbet reszelt friss bogyós gyümölcsökből illatos levendulaszirupdal és citromlével összekevert eper, amely tökéletesen kiegyensúlyozza savas savasságát bogyós virág íze. Előző este kezdje el desszert készítését hagyja a fagyasztóban, és másnap már meg is teheti Élvezze a frissítő, érdekes ízét. Levendula szirup előzetesen elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható. amellett sorbet, kiválóan alkalmas más desszertekhez és italokhoz, öntsön nekik például fagylaltot, palacsintát, vagy adjon hozzá teához.
A recept írója – Nancy Forrest – szakács és profi pék
Time: 30 мин. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
szörbet
- 5 evőkanál. Eperpüré szitán szűrve kb Art. friss bogyós gyümölcsök
- 3/4 – 1 evőkanál. levendula szirup, recept lásd alább
- 0,5 evőkanál. citromlé
Levendula szirup
- 2 evőkanál. cukor
- 1,5 evőkanál. víz
- 2 evőkanál. l. szárított levendula
Receptek hasonló összetevőkkel: levendula, citromlé, eper, szörbet
Receptek elkészítése:
- Csiszolja meg a szamócát, és finom szitán keresztül dörzsölje őket tiszta a magoktól. Keverje hozzá a lehűtött levendulaszirupot és a citromot gyümölcslé. Kóstolja meg, hogy az édesség és a savak kiegyensúlyozottak-e.
- Tegyük egy éjszakára a fagyasztóba. Kilépés: 1.4 L. Levendulaszirup: keverjük össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben. Forraljuk fel és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegye le tűz és hűtse le. Forraljuk fel újra a cukorszirupot és forraljuk fel adjunk hozzá szárított levendulat. Fedjük le és hagyjuk 30 percig. Szűrjük le és hűtsük le. Tárolja a szirupot a hűtőszekrényben.
