A “Tiffle” amerikai desszert receptje a túróból sajtot. Túróból és tejszínhabból, eperből áll szósz egész bogyókkal, morzsokkal, perecekkel és vajjal. A desszert rétegekkel töltött pohárban szolgálják fel. друзьями: 
Photo of the dish: КонPulos idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagolás: 6 – 8 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Eper esetében:
- 1100 ml. felére csökkent eper (kb. 6%) Art.)
- 3/4 Art. granulált cukor
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
Baba számára:
- 110 gr. olvasztott sózvaj és még egy kicsit a forma megkenésére
- 3,5 evőkanál. kis perec
- 1 tojásfehérje
- 1/3 Art. granulált cukor
- 1 evőkanál. l. liszt
- Finom só
Tejszín esetén:
- 450 gr túrós szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1. és 1/4. hideg krém
Receptek hasonló összetevőkkel: eper, túró, vanília kivonat, porcukor, tojás, tejszín, magasabb liszt fajták, citromlé, krém, perec
Receptek elkészítése:
- Készítsen szamócát: egy nagy serpenyőben keverje össze 4 evőkanálot. eperrel és granulált cukorral melegítjük közepes lángon. szakács, amíg a keverék nem kezd buborékolni, majd mérsékelten emelje fel a hőt erős és főzzük, alkalmanként keverve, 15 percig, amíg a bogyók meg nem jelennek puhavá válik, és a folyadék nem válik elég vastagvá ne folyjon kanálból. Távolítsa el a tűzről és adjon hozzá a fennmaradó 2 evőkanálot. eper és citromlé. Hűtsük le, majd öntsünk egy tálba, fedjük le és tegyük legalább 1 órára, vagy annál jobbra a hűtőszekrénybe egész éjjel.
- Közben készítse el a morzsákat: melegítse elő a sütőt 175 fok. Kenje meg nagylelkűen 22 cm-es sütőedénybe. vajat. Konyhai robotgépben keverjünk össze 3 evőkanálot. perecet, olvasztott vaj, tojásfehérje, granulált cukor, liszt és 1/4 teáskanál. sót. Csiszoljuk, amíg nedves tészta képződik. Helyezze be a tésztát az elkészített formát egyenletes rétegben, enyhén meghamisítva. A fennmaradó 1/2 evőkanál. szét darabolja az pereceket és nyomja be a tésztába. Süssük 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz. Távolítsa el a sütőből és teljesen lehűti anélkül, hogy eltávolította volna a formaból, majd betört apró darabokra.
- Készítse el a krémet: közvetlenül tálalás előtt habverővel egy nagy tálban keverővel nagy sebességgel 2 órán át percig, amíg sima, túró, porcukor és vanília. Egy másik tálban keverje el magasan a krémes krémet sebességgel 3 percig, amíg vastag hab képződik. gondosan adjunk hozzá a tejszínhab felét a túrókeverékhez, majd adjuk hozzá a többit és keverjük össze.
- Fektesse el a krémet, a morzsákat és az eperkeveréket részletekben poharak vagy tálak. Fedjük le őket, és hűtsük legalább 1 órán keresztül (lehet hagyja a hűtőszekrényben 6 órán át).
