Biztosan friss eperrel töltött zárt tartlet mindenki számára vonzó lesz. Mivel ez a recept használja kész süteményes tészta egy pite, akkor főzni egy ilyen desszert nem alkotó munka A recept további kétségtelen előnye a desszert nagysága – kényelmes, ha a muffinformát a kezébe veszi, a töltés nem fog kiáramlik, mivel a kész sütve van lefektetve корзиночки из теста. 
Time: 1 час. 20 min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 6 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Hűtött kerek, hengerelt, rövid tejszínes tészta pite számára 30 cm átmérőjű
- 1/4 Art. zsíros krém és még egy kicsit a kenéshez
- 1 evőkanál. l. durva cukor
- 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 1/4 Art. plusz 1 evőkanál. l. granulált cukor
- 2 evőkanál. eper, héja le és apróra vágja
- Speciális felszerelés: 9 cm lyukasztó sütik, 6 cm-es kerek vágás hullámos sütikhez szélezett sütőedény 6 muffin
Receptek hasonló összetevőkkel: süteményes tészta, krém, cukor, keményítő, eper
Receptek elkészítése:
- Helyezzen 2 rácsot a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsük fel 200 ° C-ra. Pergamen sütőlemez papírt.
- Kihúzza a süteménytésztát 33 cm átmérőjű körbe, és vágja ki A tésztát 6 körben, egy kerek formájú, átmérője 9 mm lásd Nyomja meg a tészta minden körét a muffin edénybe, ügyelve rá hogy megérintsék az űrlap alját. Öntsön egy villával a tészta bögréket.
- Vezesse össze a tészta fennmaradó részét és tekerje újra körbe 20 cm átmérőjű, vágja le 6 kört egy kerek formával sütik hullámos szélekkel, átmérője 6 cm, késsel zöldségeket és gyümölcsöket hámozva készítsen dekoratív réseket mindegyikre bögre tészta hullámos szélekkel és tegye őket az elkészítettre sütőlemez. Kenje meg és meghintje durva krémmel cukor. Süssünk egy muffin süteményes tésztát egy lapra kb. 10 percig sütésig, amíg aranybarna nem lesz. Adja meg teljesen hűtsön le.
- Eközben őröljük a szamóca felét burgonyapürével, kukoricakeményítő, 1/4 evőkanál. granulált cukor és 1/4 evőkanál. a víz. Helyezze a tömeget egy kis mártásos hajóra, forraljuk fel közepes-magas hőmérsékleten főzzük, és folyamatosan keverjük, amíg a tömeg meg nem szűnik kb. 30 másodperc alatt nem lesz vastag és fényes. Vegye le a tűzről hagyjuk teljesen lehűlni, és öntsük bele a fennmaradó szamócát.
- Tegyen egy közepes méretű tálba tejszínt és 1 evőkanálot. l. granulált cukor, amíg lágy csúcsok képződnek.
- Távolítsa el a homoktartót a penészből. Tegyen egy kanalat eper töltelék a kapott tészta csésze belsejében és fedje le egy hullámos szélekkel ellátott kéreggel, díszítse felvert felsőrésszel krémet.
