Azt mondhatjuk, hogy ezeket a fánkot nem nehéz elkészíteni – csak az almaültetvényből származó kedvenc almáit, csak kissé díszítette. Fahéj és frissen készített alma öntettel, édes mázzal büszkélkedhetnek közvetlen préselt almalé. Ossza meg barátaival: 
Idő: 3 óra. 10 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 piros Macintosh vagy Cortland alma
- 2,5 evőkanál. közvetlen préselt természetes almalé
- 3,5 evőkanál. prémium búzaliszt, plusz még néhány pripyleniya
- 4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 3,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1 és 2/3 Art. granulált cukor
- 3 evőkanál. l. margarin
- 1 nagy tojás és 1 tojássárgája
- 1/4 Art. író vagy kefir
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 Art. porcukor
- Főzőolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: alma, almalé, liszt prémium, fahéj, szerecsendió, tojás, joghurt, kefir, vanília kivonat, porcukor
Receptek elkészítése:
- Távolítsa el a magot az almáról és apróra vágja (hámozza le felszállni). Egy közepes méretű pörkölt serpenyőben közepes lángon keverjük össze alma 1,5 evőkanállal. almalé és főzzük, amíg lágy, kb. 8 percig. Folytassa a főzést fedés nélkül, amíg az alma meg nem válik gyengéd, és a juice majdnem teljesen fel nem forr, körülbelül 5 perc alatt. Pyuriruyte kézi turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval, amíg sima nem lesz. Mérje meg a burgonyapürék mennyiségét, kapjon 1 evőkanálot. (Ha ha szükséges, forraljuk fel még egy kevés keveréket). Hagyja kissé lehűlni.
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódat, 1,5-et h. l. fahéj, só és szerecsendió.
- Egy másik tálban keverővel verjen 2/3 evőkanálot. cukor homok és margarin közepes sebességgel, hogy sekély legyen baba. Helyezze be a tojást és a tojássárgáját, majd fokozatosan az almaszószot. Ügyeljen arra, hogy a tészta ne gyűljön össze a tál szélein. összekeverve felét a lisztkeverékből, majd írót és vanília kivonatot, majd a maradék lisztkeveréket. Beat, amíg ragadós tésztát, de nem túl hosszú.
- Helyezze a tál tartalmát egy enyhén porított pergamenlapra és a tenyerével nyomva 18×28 cm vastag téglalapot képezzen kb. 1 cm-es fóliával fedje le és ne tegye hűtőbe kevesebb, mint 2 óra vagy egész éjszaka.
- Ekkor főzzük meg a jegesedést: közepes hőn forraljuk fel a maradék 1 evőkanálnyi kis serpenyőt alma juice és forraljuk fel 1/4 evőkanálig. Adjuk hozzá a porcukrot és keverjük addig, amíg a máz nem lesz sima és fényes.
- Szórás: Sekély tálban keverje meg a maradék 1-et Art. granulált cukor és 2 teáskanál. fahéj. Tegye félre a jegesedést és a fahéjat cukor, későbbre lesz szükségük.
- Öntsön növényi olajat egy nagy vastag falú serpenyőbe 5 cm-re melegítjük, és mérsékelten magas hőn melegítjük 180 ° C hőmérsékletre (ellenőrizze a kulináris hőmérővel). Fedjük le a sütőlapot papírral egy törülközővel. Vágjunk 12 kört hűtött tésztából 6 vagy 7 cm átmérőjű kekszvágókat, majd darabolva középső körök 2,5 cm átmérőjű sablonnal (vagy vágáshoz használja a fánkot). Mártsa be forró olajba 2-3 fánkot és süssük, amíg aranybarna, 1-2 percig. a mindkét oldalon, szükség esetén beállítva a hőt. Tedd fel papírtörölköző a felesleges zsír eltávolításához.
- Mártsa be az egyes fánkot a jegesedés egyik oldalára, engedje le feleslegben, majd merítsen egy fánkot cukorba, csak fahéjjal üvegezett oldal vagy teljesen, ahogy tetszik. Tálaljuk a fánkot melegen.
