3 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
140.74kcal
- értékelés
-
recept
Dolma – keleti konyha finom étele. A klasszikus receptben A dolma bárányhús, de bármilyen otthon főzheti húst. A töltött káposztától eltérően a darált húst szőlőbe csomagolják levelek, friss vagy sós. Egy másik különbség a hús a dolma számára meg kell vágni. Dolma alapú mártással tálalva tejtermékek. Készítsen dolma marhahússal.
Kezdjük!
Az összetevők
0/13 összetevők
140.74
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Finomra vágja a húst és a hagymát. Ehhez használja a konyhát kombinálni vagy turmixgépbe keverni. Ha nincs sem egyik, sem a másik, akkor húst Gördíthet egy húsdarálóban, vághatja meg a hagymát késsel.
- Helyezze a rizst és az összes fűszert darált húsba, beleértve az apróra vágott gyógynövényeket is koriander (1 csomó) és alaposan keverjük össze.
- A szőlőlevél rendezéséhez levágja a levélnyélet, áztassa fél óra a vízben.
- Helyezzen egy kanál darált húst a kihajtogatott szőlőlevélre és tekercselje átfedő borítékot úgy, hogy a töltelék a lapon belül maradjon. mint hajtsa meg az összes fennmaradó levelet.
- Egy serpenyőben sorokban fektetjük a teljes elkészített dolmát varratokkal. le. Töltse fel vízzel. A víz felületének a felszín felett kell lennie babák néhány centiméterre.
- A serpenyőt lassú tűzön helyezzük és főzzük kb. 60 percig. mert 20 perccel a főzés vége előtt próbáljon ki sólevest, ha van nem elég, akkor adja hozzá.
- Chop menta és koriander a mártással. Szorítsa át a fokhagymát nyomja meg és keverjen össze minden joghurttal vagy kefir-tejföl keverékkel. A sóhoz megkóstolni.
