A klasszikus angol karamella nedves és nagyon jó illatos fűszeres muffin, ízletes karamell aromával, amit ő dátumapasztát és karamellmártást ad öntettel. Ez az a desszert tökéletes egy lassú tűzhely gőzölésére, egy közepes lyukú süteménytányér többet fog készíteni bemutatható és érdemes egy ünnepi asztalra. Dobja ki a tésztát mandula és zabliszt keveréke, adjunk hozzá dátumapasztát és fűszerkészlet téli sütéshez. Készítsen egy cupcake-t egy lassú tűzhelyen, és amíg ez még forró, alkalmazzon édes mártást barna cukor, tejszín és vaj. Tálaljuk a mártást is süteménybe merítéshez, ennek az íze miatt lehetetlen оторваться. 
Time: 3 час. 25 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
torta
- 150 gr. 1 cm-es darabokra vágott datolyaszilva datolya.
- 110 gr. vaj, szobahőmérséklet, + 1 evőkanál. l. mert kenési forma
- 0,5 evőkanál. mandulaliszt + választható a penészhez
- 3/4 Art. zabliszt
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 0,5 teáskanál só
- 1 evőkanál. barna cukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- Speciális felszerelés: multicooker 6-8 liter térfogattal; 18 cm átmérőjű süteményforma, közepén lyukkal (6 v) .; konyhai szál
mártás
- 3/4 Art. barna cukor
- 0,5 evőkanál. zsír tejszín
- 6 evőkanál. l. (90 gr.) Vaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: mandulaliszt, datolya, bors szegfűbors, őrölt gyömbér, szegfűszeg, fahéj, barna cukor, tojás
Receptek elkészítése:
- Torta: 6 literes multicookerben. dátumokat és adjunk hozzá 3/4 evőkanálot. a víz. A gyártó utasításait követve zárja be fedje le és készítse elő a multicookert a munkára. Beállítási mód Főzőlapok és főzzük nagy nyomáson 10 percig.
- A nyomástartó ciklus befejezése után kövesse az utasításokat. nyomáskioldó gyártót, és várja meg a befejezést gyors visszaállítási ciklus. Vigyázzon, ne égesse el magát a maradékkal gőzölje ki, oldja ki és nyissa fel a fedelet. Transzfer kicsire Tállal és villával aprítsa be a dátumokat és a folyadékot a pasztába. Tedd be hűtőszekrényben 30 percig.
- Közben alaposan vajja meg a süteményt. 18 cm átmérőjű (6 evőkanál), minden ívelt vagy bordázott foltok; meghintjük mandulaliszttel (erre szükség van, még akkor is, ha penészed nem tapad).
- Közepes méretű tálban habverje fel a zabliszt mandulaliszt, sütőpor, szóda, szegfűbors, fahéj, gyömbér, szegfűszeg és só.
- Hagyjuk fel a vajat magas elektromos keverővel sebességgel lekaparva az olajat a tál falain, amíg világossá nem válik buja tömeg, kb. 3 perc. Adjunk hozzá cukrot és keverjük tovább. körülbelül 2 percig enyhén krémes állapotig. Adjon hozzá egy tojást egyszerre és verje alacsony sebességgel, amíg beavatkozik, majd növelje meg a sebességet magasra és habverőre, a keveréket kaparva a tál falait, amíg könnyű és levegős tömeg nem lesz, kb. 5 percig. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és adja hozzá a lisztkeveréket. Beat, a tésztát a tál oldaláról kaparva, amíg meg nem telik keverés. Adjon hozzá dátumokat és habverővel alacsony sebességgel egyenletesen ossza el őket. Helyezze a tésztát az elkészített formába és forrázza meg vízszintesen a felületet. Koppintson a penészre többször az asztalra, úgy, hogy a tészta kitöltse a sarkokat.
- Helyezzen két darab konyhai szálat egy tiszta munkafelületre 45 cm hosszú, keresztezett. A szálak kereszteződésénél tedd az űrlapot a teszttel. Vegye ki az egyik darab szál két végét, és szorosan kösse össze csomózzon át az űrlapon. Ismételje meg a másik szál két végével. úgy, hogy a menet fogantyúi metszéspontja legyen a tetején az űrlap egyes részei, hogy fel lehessen emelni.
- Helyezze az állványt a multikókerbe, és adjon hozzá 2 evőkanálot. a víz. birtok A zsineg fogantyújának alakját, helyezze a multicookerbe. következő A gyártó utasításai szerint zárja le a fedelet, és készítse elő a lassú tűzhelyet dolgozni. Állítsa be a főzőlap üzemmódját, és főzze magas hőmérsékleten nyomás 35 perc.
- A nyomástartó ciklus befejezése után kövesse az utasításokat. nyomáskioldó gyártót, és várja meg a befejezést gyors visszaállítási ciklus. Vigyázzon, ne égesse el magát a maradékkal gőzölje ki, oldja ki és nyissa fel a fedelet.
- Vegye ki a süteményt a serpenyőből és tegye rá bárokban. Hűtsük le a cupcake-t alakban 15 percig. vágás zsineg, fordítsa meg a cupcake-t egy tányérra és óvatosan vegye le formálni.
- Mártás: mossa meg a multicooker tálcát, és helyezze vissza bázis. Ezután állítsa a főzési módot magas hőre adjunk hozzá barna cukrot, tejszínt, vajat, vaníliát és sót, és adjuk hozzá főzzen, gyakran keverve, amíg a cukor megolvad és a szósz meg nem válik vastag és szirupos, kb. 5 perc. A szósz felét terítse rá meleg cupcake, hogy jegesedéssel fedezze. Hagyjuk lehűlni 1 órán át órán át. Tálaljuk a cupcake-t a maradék mártással.
