Lépésről lépésre recept cupcakes “Eper сердце”. 
Time: 1 hour. Сложность: легкоMennyiség: 6 nagy cupcakes A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
muffin
- 1,5 evőkanál. liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor a tésztához
- 1/2 teáskanál só
- 110 gr. vaj szobahőmérsékleten
- 3/4 Art. granulált cukor
- 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 evőkanál. eper ízesítésű tej, szobahőmérsékleten
- 6 db eper, hámozza meg a gyökereket
Krém és öntet
- 2 evőkanál. porcukor
- 1/2 evőkanál. kakaópor
- 110 gr. vaj szobahőmérsékleten
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 3 db eper, héja le és hosszában felére vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, liszt fajták, cukor, tojás, vanília kivonat, tej, eper, cukor por, kakaó, krém
Receptek elkészítése:
- Készítsen cupcake-kat: melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Vegyünk egy nagy, 6 darabos cupcake sütőtálcát, fedjük le papír tartlets. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a a sót.
- Nagy kapacitású keverőben habverje közepes-nagy sebességgel vajat cukorral körülbelül 3 percig. a levegőbe textúra. Dobj bele tojásokat egyenként, majd vanília kivonatot. Fordulj le a keverő sebessége alacsony. Hajtson lisztet három tésztába a keveréket felváltva epertejjel (liszttel kezdve és véget vetve), amíg minden keveredik.
- Rendezzük a tésztát az elkészített cupcake-konzervekbe. Süssük, amíg a fogpiszkálóval át nem szúrja a tésztát maradj szárazon – 25-30 percig Hűtsük le 5 percig anélkül, hogy eltávolítanánk a szűrőt formákat, majd távolítsa el a cupcakes-t, hogy teljesen lehűljön.
- Kés segítségével hámozza meg a zöldségeket minden muffin tetejére vágj egy kúpot (egy eper méretű), és az alja ne érje el az 1,3 cm-t torta. Helyezze a bogyókat a kapott mélyedésekbe, majd takarja le egy kis darab szeletelt tésztát.
- Készítse el a krémet: Szitáljuk a cukrot egy közepes tálba por és kakaópor. Öntsük a keverék felét egy nagyméretűre kapacitás, adjunk hozzá vajat és 1/4 evőkanál. krémmel és habverővel keverőgép közepes nagy sebességgel, amíg sima. hozzáad a maradék cukor kakaókeveréket, további 1/4 evőkanál. tejszínt és habverjük fel, amíg levegő állandósága. Helyezzen be egy tésztazsákot egy fúvókával csillag alakú, és nyomja rá a krémet a muffinokra. Díszítsen minden cupcake-t fél eper.
