Kiderült, hogy egy alkoholos koktélt nem csak a folyékony formában, de desszert formájában is. Adjon hozzá Cupcakes-t Ír stout – sötét, erős sör, tetejét borítva krém a híres írkrém likőrrel, előállítva lédús és lágy belül. A Guinness sör könnyű finomságot ad az ízeknek torta megjegyzés.
A recept írója – Victoria Donnelly (Anglia) – szervező ünnepek
Time: 55 мин. nehézség: egyszerű mennyiség: 24 cupcakes A receptek felhasználása mért űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Cupcake sör
- 1,5 evőkanál. Ír stout (lehetőleg Guinness)
- 110 gr. vaj
- 3/4 Art. kakaó
- 2 evőkanál. barna cukor
- 3/4 Art. tejföllel
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál. prémium liszt
- 2,5 teáskanál szóda
Tejszín likőrrel
- 450 gr vaj
- 4 evőkanál. l. Ír krémtej likőr (lehetőleg Bailey)
- 4 evőkanál. porcukor
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, guinness sör, Beilis likőr, barna cukor, porcukor, tojás, tejföl, vanília kivonat kakaó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Helyezzen egy muffinformába 24 normál méretű papírbetétek.
- Öntsön egy zsákot egy közepes méretű pörkölt serpenyőbe és tegye be a krémes tejet olajat, keverjük fel habverővel közepes lángon, amíg megolvad olaj. Távolítsa el a tűzről. Szitálj kakaót egy közepes méretű tálba és adjunk hozzá barna cukrot. Lassan keverjük össze a tésztát és olaj. Egy kis tálban egyesítse a tejfölt, a tojást és a vaníliát kivonat, habverővel enyhén habverővel, amíg sima nem lesz. Adja hozzá ezt keverjük össze egy serpenyőben, és alaposan keverjük össze (lehet, hogy darabos). Szitáljuk a lisztet és a szódat egy másik kis tálba, majd azután adjuk hozzá a pörkölt serpenyőhöz, utoljára keverve, amíg sima nem lesz. Töltsük meg a formákat tésztával háromnegyed órán keresztül.
- Körülbelül 27 percig süssük, a cupcakesnek préseléskor meg kell rugódnia. Hűtsük le a cupcake-kat az öntőformában 5 percig, majd tegyük át a grill.
- Szorítsa a krémet a hűtött cupcakes-re egy fúvókakúp segítségével. Megszórjuk a kakaót kívánsága szerint.
Krém likőrrel ír krémmel
A vajat a helyhez kötött keverő tálában keverjük fel, amíg a sütőt fel nem keverjük könnyedség. Kapcsolja a keverőt alacsony fordulatszámra és öntse Ír folyadék folyamatos áramlásban. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot porral és a habverést krémes egészéig folytatjuk.
