A hétvégi este eltölthető családjával és beszélgetéssel élvezze a desszertet. Csokoládé sütik a tortán belül és belül felejthetetlenné teszi a desszertet. Megfelelhetetlen íze és íze A sötétbarna és a fehér elegáns kombinációja. Is a sajttorta gyorsabban főz, mint egy sütő, anélkül, hogy szükség lenne rá ez az állandó megfigyelés és aggodalmak az égött, nyers vagy repedt torta. A sütés egyenletesen megy végbe a nedves környezetnek köszönhetően, amely a vízfürdő hatását szimulálja. barátokkal: 
Idő: 1 óra. 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 22 csokoládé szendvics süti
- Csipet sót
- 45 gr. vaj, megolvadt és enyhén hideg
- 450 gr krémsajt, szobahőmérséklet
- 1/2 evőkanál. cukor
- 1/3 Art. tejföllel
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 110 gr. apróra vágott sötét csokoládét
- Tejszínhab tálaláshoz
- Különleges felszerelés: osztott süteményforma átmérő 18 cm .; nyomásfőző-multicooker 6 literes táltartalommal. vagy 7.5 l.
Receptek hasonló összetevőkkel: csokoládé chips, krémsajt, sötét csokoládé, tojás, tejföl
Receptek elkészítése:
- Vágjon egy négyzetet pergamenpapírból úgy, hogy fedje le teljesen a leszerelhető forma alját 18 cm átmérővel a sarkok fel vannak hajlítva, mivel ezek segítenek majd kivenni a sajttorta. Fedjük le az edényt főző spray-vel és fedjük le pergamenpapírral. Helyezzen 13 sütiket és sót az élelmiszer-feldolgozógépbe. impulzusos üzemmódban, amíg apró morzsákat nem kapnak a sütikből. Adj hozzá vajat. Beat impulzusos üzemmódban, amíg megtelik összetevők kombinálása (a textúra nedves homoknak tűnik). A kapott keveréket szorosan, leszerelhető formában tampálja be teljesen fedje le az alsó és enyhén oldalsó falakat.
- Adjon hozzá krémsajt tejszínt, cukrot, tejfölt az élelmiszer-feldolgozóhoz, vanília kivonat és tojás. Hagyja simára, amíg kinyitja a fedelet és lekapcsolja a tömeget a tál falain. Vágja be 5 sütiket az élelmiszer-feldolgozógépbe, és üsse le egy impulzus alatt üzemmódban zavarja a keveréket, de nem teljesen összetörni. Öntsd ki az így kapott tömeget alakú tortán.
- Tépje le egy nagy darab (kb. 45 hosszúságú) alumíniumfóliát cm). Helyezzen leszerelhető formát a közepére. Fólia szorosan alját és falait, az éleket úgy fordítva, hogy az űrlap teteje megmaradjon nyitva.
- Öntsön egy 6 liter 2 evőkanálnyi nyomású főző-multicooker-be. a víz. Fordítsa meg a gőzölésű állványt. Helyezze rá az eltávolítható sablont úgy, hogy az bekapcsoljon az állvány lábai. Ezután emelje fel mindkét állványfogantyút és őket a forma falához. Óvatosan engedje le a főzőlapot / multicookert. A fedél rögzítéséhez és beállításához kövesse a gyártó utasításait. eszköz működése. Főzzen nagynyomású tűzhelyen 35 percig.
- Miután a nyomásfőző ciklus befejeződött, kapcsolja ki a melegítést és hagyja, hogy a gőz természetes módon kilépjen 25 percig. következő a gyártó utasításai szerint engedje el a maradék gőzt. kiállítás vigyázzon, ne égesse el magát a maradék gőzzel, oldja ki és Vegye le a fedelet. Óvatosan vegye ki a sajttorta a fogantyúk tartásával alátéteket, és helyezze hűtőszekrényre. Távolítsa el a fóliát Ezután folyékony folyadékot papírtörlővel törölje le a sajttorta tetején és oldalán. Használjon egy kis cukrászdát spatula vagy egy kés hegyével válassza el a desszertet a forma falain.
- Hagyjuk szobahőmérsékleten állni, amíg a sütemény meg nem jelenik majdnem hűvös (kb. 1 óra). Fedjük le ragasztható filmmel és hűtőszekrényben, amíg legalább 4 órán keresztül teljesen fagyossá nem válik vagy éjszaka.
- Távolítsa el a ragasztófóliát a sajttorta-ból és használja újra egy kis tésztalapátot vagy egy kés hegyét a szétválasztáshoz desszert a falakból. Bontsa ki az űrlapot. Állítsa be egy ideig a sajttorta be oldalon.
- Egy átlagos pörkölt serpenyőben lassan forraljuk 3 evőkanállal. a víz. Helyezzen egy kis hőálló edényt a tetejére, adja hozzá csokoládét és hagyjuk teljesen megolvadni, alkalmanként keverve (kb. 5 perc). Öntsünk egy mérőpohárba és hűtsük le (15 ° C) perc). Időközben lüktesse be az élelmiszer-feldolgozó készüléket 4 maradék süti, amíg kicsivé nem válnak morzsa. Használatig félre.
- Helyezze a hűtött sajttorta egy tányérra vagy állni a torta. Öntsük meg az olvasztott csokoládét, amely majd egyenletesen kenje el a cukrászdát lapocka, lehetővé téve, hogy a felesleges anyag kiszivárogjon az oldalán. Várjon 5 percet fagyasztani a csokoládét. Akkor tedd rá a tetejét aprósüteményekre, félholdot képez (nem félelmetes, ha kis mennyisége van) az edényen lesz). Hagyja, hogy a csokoládé szobahőmérsékleten megszilárduljon. hőmérsékleten (1 óra), majd tálaljuk.
