Megváltoztathatja a főzési sorrendet és előállíthatja a krémet süteményekhez. A munka megkezdése előtt mindenképpen óvatosan olvassa el az ördög ételek receptjét (ezt magadnak kell tennie ne feledje), hogy szellemileg tegyen mindent a polcokra.
Ez a sütemény valóban mennyei ízű. A sütemények gyengéd, töltelék és krém luxus. Amikor pénteken csináltam, számítottam rá háztartási, állandó kulináris kritikusok, mint például a Grim Eater, azt mondják, hogy túl sötét, túl kövér és nem elég édes. Nos, megérted, hogy mire gondolok. Ehelyett, amikor én szombat reggel lement, aztán csak üreset láttam, egy csokoládéval bevont tortaállvány és egy csomó morzsát. az különösen a krém lágyabb és viszkózusabb volt, mint általában. míg főzel, ne ess pánikba. A keverék mindig nagyon tűnik folyékony, amíg a csokoládé megolvad, és azt fogja hinni, hogy megtette folyékony fényes máz (kiváló, de nem használhatja be krémminőség). Hagyja a keveréket egy órán át, a receptben meghatározottak szerint, és csodálatos vastag krém lesz. Nem lesz száraz, de az így a torta annyira sötét és luxus lesz. Ebben az esetben ragacsos jó jel.
Time: 2óra. 5 perc Nehézség: könnyű adagok: 10 – 12 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Piskóta
- 1/2 evőkanál. szitált kakaópor
- 1/2 evőkanál. barna cukor
- 1 evőkanál. forrásban lévő víz
- 110 gr. plusz 1 evőkanál. l. (9 evőkanál.) Lágyított vaj plusz még néhány kenéshez
- 3/4 Art. rendkívül finom cukor
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás
krém
- 300 gr apróra vágott keserű csokoládé (vagy 2 evőkanál. chips)
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 165 gr. kockára vágott vaj
- 1/2 evőkanál. víz
- Opcionális felszerelés: 2 kerek süteményforma (átmérő 20 cm.)
Receptek hasonló összetevőkkel: barna cukor, magasabb liszt fajták, vanília kivonat, tojás, keserű csokoládé, kakaó
Receptek elkészítése:
- Rövid sütemények esetén: melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Fedjük le mindkettőt torta formákat pergamenpapírral, és az oldalakat krémesen kenje meg öntsön olajat egy tálba, ahol sok szabad hely van kakaó és 1/2 evőkanál. barna cukor, öntsünk forrásban lévő vizet. Shuffle és hagyjuk állni.
- Vaj felfedezése finom cukorral kiderült, hogy könnyű levegő keverék. A legegyszerűbb módszer használjon helyhez kötött keverőt, de még akkor is, ha megteszi kézzel, akkor tegye meg, ha ez neked könnyebb. Amíg a vajat felverték (vagy, amikor befejezi az ostorozást, ha kézzel csinálja) öntsön lisztet, sütőport és szódat egy másik tálba, és hagyja Keverés közben öntsük fel felvert cukorba vanília kivonat-olaj, majd verte a tojást és adja be a lisztet keveréket, öntsük egy kanállal, majd adjunk hozzá egy második tojást.
- Folytassa a keverést és a maradék száraz hozzávalók hozzáadását a vizsgálathoz, utoljára keverjük össze, és adjuk hozzá a keveréket kakaót, és egy spatuppal teljesen összegyűjti a tál falából. Fektesse ki hihetetlen csokoládé tészta két elkészített formában, és tedd őket a sütőben kb. 30 percig, amíg a muffin tesztelődik tiszta lesz. Vegye ki a formákat a sütőből, és helyezze rá a huzaltartóra 5-10 perc alatt, majd távolítsa el a süteményeket, megforgatva az űrlapokat, és adja meg hűtsön le.
- Keresse meg a krém főzését, amíg a sütemények a sütőben vannak: a serpenyőbe öntsünk vizet, adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. barna cukor és 165 gr. vajat. Helyezze alacsony lángon az olaj Amikor ez a keverék forrni kezd, vegye le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét az edényt annyira elforgatva, hogy ez megtörténjen felmelegítjük, majd hagyjuk egy percig olvadni, utána habverjük, amíg sima, fényes masszát nem kapunk. krémet kb. egy órán keresztül, időszakos habveréssel (amikor adja át a bankot). Addigra a sütemények lehűltek, és lehetnek krémmel kenhető.
- Helyezze az egyik lehűtött anyagot a süteményállványra vagy a tányérra a süteményrétegeket fentről lefelé és kb. 1/3-os részét kenje meg krémet. Ezután fektesse a második süteményréteget a normál oldalával felfelé, és zsírozza meg a fennmaradó krémet, a sütemény felületét és széleit, egy spatulabal lerakva. Meg lehet változtatni, de ezt soha nem csinálom, de valószínűleg nem fogok .. Kulináris tanácsok: Sütemények Előzetesen 1 napig süthet, és tejszínnel kenhető be a tálalás előtt. Tekerje be szorosan a fóliába és zárva tartva tárolja tartályba. A kész tortát légmentesen záró tartályban tárolják hűvös helyen 2-3 napig. A nem zsíros süteményeket naponta fagyaszthatja sütés, mindegyik csomagolása dupla rétegű ragasztófóliába és egy rétegbe alumínium fólia. Így legfeljebb 3 hónapig tárolhatók. Leolvasztás egy huzaltartón szobahőmérsékleten 3-4 órán keresztül h.
