A recept legfontosabb eleme a töltés. Ő egyesíti a csokoládé-diópaszta édessége, az eper és az eper lédúsága az olasz mascarpone sajt légtelensége. Az étel nagyon egyszerű – még egy kezdő szakács könnyen elkészítheti, ízlés szerint nem fogja alkalmazni a legnehezebb recepteket. Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 min. Nehézségi szint: közepes mennyiség: 9-1 0 db. A receptek használják térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Csokoládé palacsinta
- 4 nagy tojás
- 1 evőkanál. tej szobahőmérsékleten
- 1/2 evőkanál. liszt
- 1/4 Art. kakaópor
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1/8 teáskanál tengeri só
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj, darabolva 12-re kocka
töltelék
- 1 evőkanál. eper lekvár
- 1 evőkanál. mascarpone szobahőmérséklet
- 3/4 Art. csokoládé dió paszta
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, tej, prémium liszt, kakaó, cukor, vaj, eper lekvár, mascarpone sajt, csokoládé dió paszta
Receptek elkészítése:
- Palacsinta esetén: keverje össze a tojást, a tejet, a lisztet, a kakaóport, cukor és só egy turmixgépben vagy tálban. Habverjük keverővel vagy habverővel az egységes teszt állapotába.
- Előmelegítsen egy 25 cm-es palacsinta serpenyőt közepes-alacsony hőn. Olvasson 1 kocka vajat egy serpenyőbe. Adjunk hozzá 1/4 evőkanálot. teszt és gyorsan döntse meg a serpenyőt, hogy a tésztát egyenletesvé tegye réteg. Süssük, amíg gyengéd, kb. 1 perc. Az a hőálló lapátok finoman megfordítják a palacsintát. Főzzen tovább egy percig. Ismételje meg a maradék olajjal és a teszt.
- A töltelékhez: keverje össze a lekvárt és a mascarpone-t egy kicsit tál simára.
- Osztjon el 3 evőkanálot. l. lekvár keveréket minden palacsintán, hagyva néhány centiméterre a szélétől. Tekerje be két ellentétes élt minden palacsinta belsejében, majd tekerje fel a csövet. Ismételje meg a a maradék összetevőket. A tányérra terítse a palacsintát.
- Melegítse elő a csokoládé-dió tésztát egy serpenyőben alacsony lángon és folyamatosan keverjük, amíg fel nem melegszik. Majd terjesszük palacsinta és tálaljuk.
