Csokoládé sózott botokkal és mogyoróvajjal minden bizonnyal vonzó azok számára, akik aktív életmódot folytatnak. Táplálkozási tulajdonságai miatt ez csak energia a bomba. Ezenkívül a recept egyszerűsége kellemesen meglepő.
Recept írója – George Durand (USA) – séf, TV-házigazda
Time: 1 час. 25 perc Nehézségi szint: közepes Mennyiség: 24 bár A receptek felhasználásra kerülnek térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr. zúzott csokoládé
- 5 evőkanál. l. növényi olaj
- 700 gr. sózott peremelő botok
- 1,5 evőkanál. hámozott mogyoró
- 3 evőkanál. l. porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
Receptek hasonló összetevőkkel: csokoládé, mogyoró, cukor por, vanília kivonat
Receptek elkészítése:
- Helyezze a csokoládét egy tálba, és tegye a tálba a serpenyővel forrásban lévő víz. Keverjük addig, amíg a csokoládé el nem olvad. Vagy tedd csokoládét egy speciális tálban, és mikrohullámú sütőben melegítse átlagos teljesítmény 30 másodpercig Keverje össze és melegítse újra 30 másodpercenként, a csokoládéig megolvad Ennek 2-3 percig kell tartania. Adjunk hozzá 3 evőkanálot. l. zöldség olajat, és alaposan keverje össze.
- Alap létrehozásához mártson 2 sós pálcát csokoládéba és tegye őket párhuzamosan, egymás mellé, egy sütőlapra, borított viaszpapírral. Ugyanezen módon végezzen 24 alapot. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe, hogy a csokoládé megszilárduljon. önt maradék csokoládé egy adagoló palackban.
- Időközben tegyen mogyorót, cukrot és vanília kivonat. Indítsa el az élelmiszer-feldolgozógépet, és öntse be a maradékot 2 evőkanál. l. növényi olaj. Őrölje tovább, amíg nem alakul ki homogén diópaszta. Helyezze a pasztát egy műanyag zacskóba és vágja le a táska sarkát, hogy cukrászati táskát készítsen. Vegye ki támaszkodjon a hűtőszekrényből, és nyomja rá a diópaszta csíkját minden pár sós pálca csokoládéval bevonva. Préselje ki palack csokoládét, minden egyes tetejét feltöltve és visszaadva az edényt hűtőszekrényben legalább 1 órán át. Vágja le késsel a felesleges csokoládét és csomagolja minden rudat külön-külön. Tárolja a hűtőszekrény.
