Csokoládé diótorta

Csokoládé Diótorta – Részletes prijať prípravu. Photo of the dish: Лайза Шин Time:3 óra 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

Torta esetében:

• 1/2 evőkanál. blanched mogyoró
• 1 evőkanál. búzaliszt, valamint a permetezéshez
• 2 evőkanál. l. cukor
• 1/4 teáskanál só
• 6 evőkanál. l. hideg vaj, apróra vágva darabok
• 1 nagy tojás, verte
• 1/2 teáskanál vanília kivonat

Töltéshez:

• 2 evőkanál. l. kukorica vagy burgonyakeményítő
• 2 evőkanál. zsír tejszín
• 3/4 Art. csokoládé dió paszta
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/8 teáskanál só

Receptek hasonló összetevőkkel: mogyoró, prémium liszt, tojás, vanília kivonat, keményítő, krém, csokoládé-diópaszta

Receptek elkészítése:

1. Főzzük a tortát: süssük a mogyorót egy serpenyőben, amíg nem aranysárga, kb. 8 perc, hűvös. Tedd 1/3 Art. dióféléket egy élelmiszer-feldolgozóban és finoman őrölni. Adj hozzá lisztet cukor és só, keverjük össze. Adjunk hozzá olajat és keverjük addig, amíg amíg a keverék nedves homokhoz nem hasonlít. Adj hozzá tojást vanília kivonat és keverjük addig, amíg a tészta nem kezd összeilleszkedni.
2. Tekerje be a tésztát műanyag csomagolással és formázza egy korongba. Helyezze a tésztát a hűtőszekrénybe, és 1 órán át hűtse. nagy aprítsa meg a fennmaradó mogyorót, és tegye félre a megszóráshoz.
3. Görgessen ki a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületen egy kerek rétegben, amelynek átmérője 30 cm sütést eltávolítható fenékkel, majd az egész felületre eloszlatva vágja le a felesleges tésztát. A villával átszúrja a teljes felületet és hűtőszekrényben 30 percig.
4. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a fóliát a süteménybe, majd töltsön be kerámiababot vagy szárított babot. Süssük süteményt mindaddig, amíg a széle megbarnul, kb. 20 percig. Távolítsa el a fóliát a terheléssel, és folytassa a sütemény sütését, amíg aranyban nem lesz színek, 15 – 20 perc. Vegye ki a sütőből és teljesen lehűtse.
5. Közben készítse elő a tölteléket: keverje össze egy tálban keményítő 1/4 evőkanállal. krémet. Keverje össze a maradékot egy kis serpenyőben krém, csokoládépaszta, vaníliakivonat és só. Add hozzá főzzük a keményítőkeveréket, és forraljuk közepes hőmérsékleten hőmérsékleten, folyamatosan keverve és megtisztítva a gumi edény falait lapocka. Forraljuk, amíg a keverék megvastagodik. körülbelül 2 perc Öntsük a keveréket a süteményre és egyenletesen terjeszteni.
6. Helyezze a tortát a hűtőszekrénybe, és egészen addig hűtse a töltés nem keményedik, kb. 1 óra. Megszórjuk a többivel dió.