Süssen nagyon telített csokoládécukrot és kókuszpehely. Így ízük és színük még intenzívebbé válik, inkább lúgosított kakaót. Egy csésze a frissen főzött fekete kávé csak fokozza a csokoládé ízét. minden öntsük a kész cupcake-t megolvadt csokoládé jegesedéssel és kókuszdió tejet és körettel egy csipet kókuszdió pehely vagy стружки. 
Time: 2 час. nehézség: Könnyű mennyiség: 12db A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
cupcakes
- 330 gr kockára vágott vaj
- 1 evőkanál. frissen főzött kávé
- 0,5 evőkanál. víz vagy tej
- 3/4 Art. kakaópor
- 3 evőkanál. liszt
- 3. és 1/4. Cikk granulált cukor
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 teáskanál finom só
- 0,5 teáskanál szóda
- 3/4 Art. tejföllel
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- Porcukor a permetezéshez
Csokoládé kókuszdió
- 170 gr apróra vágott sötét csokoládé
- 0,5 evőkanál. konzerv édesítetlen kókusztej
- 1-2 evőkanál. l. kukorica szirup
- 1,5 evőkanál. édesítetlen kókuszdió pelyhek vagy chips, enyhén pirított
- Különleges felszerelés: penész a nagy muffinhoz 12 sejt
Receptek hasonló alapanyagokkal: vaj, kávé, tej, kakaó, prémium liszt, cukor, tejföl, tojás, vanília kivonat, porcukor, sötét csokoládé, kókusztej, szirup, kókuszpehely
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Hajtsa be a papírt fém forma 12 nagy muffinhoz.
- Helyezze a vajat, a kávét, a vizet és a kakaót a mikrohullámú tálba fedje le műanyag csomagolással és helyezze a mikrohullámú sütőbe kb. 2 percig, amíg a vaj el nem olvad. Véletlen sorrendben kombinálja az összes hozzávalót.
- Időközben egy nagy tálban habverje fel a lisztet, a cukrot, sütőpor, só és szóda. Egy kis tálban verje meg a tejfölt tojás és vanília. Keverje hozzá a forró csokoládé keveréket szárazra az összetevőket. Keverje hozzá a tejföl keverékét; ne habverje fel. vízválasztó a tésztát egyenletesen, az elkészített formák szerint, mindegyiket kitöltve körülbelül 3/4 (kb. 2/3 evőkanál. cupcake tészta) Süssük cupcakes, amíg a cupcake közepébe helyezett fogpiszkáló ki nem jön tiszta, kb. 30 perc.
- Hűtsük le teljesen a cupcakes az öntőformákban a huzaltartón. Szállj ki papírlapokat és tedd a cupcakes a huzaltartóra.
- Fagy: Helyezze a csokoládét egy közepes méretű tálba. Forraljuk a kókusztejet és a kukoricaszirupot. folyamatosan keverve, majd öntsük rá a csokoládét. Adjuk a keveréket álljon 10 percig, majd keverje simára. Vigyen fel 1 evőkanálot. l. egyenletes meleg mázot minden egyes cupcake-ra és megszórjuk a kókuszdiót a tetejére.
