Nehéz megtalálni valakit, aki nem szereti az ételeket csirke. Mindenképpen készítsen ételeket az ünnepi asztalra, és minden napra. És ha ráadásul az illatos csirkére is benyújtották eredeti szósz – mindenki örülni fog.
Kiváló főzési lehetőségek vannak különféle szószokhoz. beállítva. Lehet, hogy mártások receptjeit mindenki ismeri, de vannak akik előnyben részesülnek egy adott családban, és ez lesz egyéni hagyomány. A leggyakoribb szószok a következők: sajt, tejtermék, tejtermék. De a “savanyú” szerelmesei örülni fogok. Például áfonyamártással, narancs vagy cseresznye.
A mártások a eltöltött időben is különböznek egymástól. főzéshez. Vannak szószok, amelyekben főzhet néhány perc alatt, és vannak szószok, amelyeket el kell készíteni előre. Nem szabad azt feltételezni, hogy a szószok, amelyekre költenek kevesebb idő, kevésbé ízletes. Mindegyik szósz megvan a saját vágyaik.
Tejfölös szósz
Hozzávalók:
- Fél pohár tejföllel.
- Sót.
- A kedvelt zöldek.
- Őrölt bors.
előállítás:
Keverje össze a tejfölt és a finoman apróra vágott gyógynövényeket. Keverje jól össze. Bors, só. Ez a legegyszerűbb szósz. A tejföl cserélhető joghurt (nem gyümölcs) vagy kefir. Adja hozzá az eredeti ízét és kiváló aromát mutat, ha szegfűszeggel egészíti a mártást fokhagymát. Ezt a mártást már felhasználhatja tálalásra kész edényt vagy csirke pácot, majd süssük be a sütő.
Avokádó mártással
Ehhez a szószhoz ugyanolyan mennyiségű avokádót kell venni és tejföl (vastag tejszín). Az avokádót először meg kell tisztítani héjat, dörzsölje meg egy finom reszelővel, hogy összeomlik. most keverővel összekeverjük krémmel. Homogénnek kellene kijönnie tömeget. Adjunk hozzá sót. Egy ilyen szósz hozzásavat ad a sütötthez a csirke.
Grúz csirkehús mártással
Hozzávalók:
- Fél pohár gránátalma lé.
- Hiányos pohár víz.
- 1 csésze diómag.
- 1 csomó zöld koriander.
- 3 gerezd fokhagyma.
- 1 teáskanál sáfrány.
- 1 teáskanál koriander.
- 1 teáskanál pirospaprika.
- 1 teáskanál suneli komló.
- Só ízlés szerint.
előállítás:
Egy turmixgép segítségével fordítson fokhagymát és dióféléket pépesré. Sóval. Adjon hozzá fűszereket. Először öntsünk vizet, majd gránátalma juice. Jól keverje össze.
Mártás tejföl dióval és tormával
A főzéshez szüksége lesz:
- 2,5 evőkanál dió.
- 2,5 evőkanál előfőzött torma.
- Fél liter tejföl vagy nem túl vastag tejszín.
Főzési módszer:
Csirke tálalás előtt főzzük meg ezt a mártást. Mindent össze kell kötni az alkatrészeket.
Kínai édes-savanyú mártás
Hozzávalók:
- Egy doboz konzerv babot.
- 100 gramm vörös borecet.
- 3 evőkanál melasz.
- 2 teáskanál ánizsmag.
- 2 teáskanál fahéj.
- 2 teáskanál gyömbér.
- 2 teáskanál szegfűszeg.
- 2 teáskanál édeskömény.
- 1 evőkanál cukor.
- 1 teáskanál szezám olaj.
előállítás:
Kezdje a szósz elkészítését az összes fűszer és a gondosan őrölje meg őket porrá. Így jobban telítik az ételt aroma. Kombinálja a gyógynövényeket melasz és bab. Egy turmixgép segítségével hozza az egységességet. Adjunk hozzá szezámolajat, cukrot és ecetet. Ezt a mártást az asztalra tálalhatjuk, amíg a csirke el nem készül, vagy felhasználhatja mint egy pác. Az ilyen szószban sült csirke lédús, lágy és ízletes nagyon finom.
Elegáns mustár és fekete ribizli szósz
Szüksége lesz:
- 1 csésze víz.
- Fél pohár cukor.
- Másfél csésze fekete ribizli.
- 1 evőkanál készített vagy vásárolt mustár.
előállítás:
Jól válogassa a fekete ribizli és válassza ki a legjobb bogyókat. mert ahhoz, hogy a bogyók tisztasá váljanak, többször meg kell mosni változó víz. Tegyen egy kis serpenyőbe, töltse fel vízzel és forraljuk fel. Adjunk hozzá cukrot, forraljuk még 5 percig, ezután a bogyókat lehűtsük és töröljük át szitán. Adjunk hozzá 1 evőkanálot mustárt, alaposan keverje meg.
