Szinte az összes kedvencem és a finomságaim mindig vendégekké válnak különböző országokból. Itt csak egy ilyen keveréket lehet újnak nevezni recept – csirke szív pácolt lassú tűzhely. Szájvízben Spanyol szenvedély, grúz fűszeresség és elegancia francia étel.
Több főtt csirke szív pácolt
Csirke szív pácoláskor történő főzéséhez lassú tűzhelyre van szükségünk:
- Friss csirke szív – 700-800 g.
- Lilahagyma – 1 db.
- Diómag – 3-4 db.
Egy “szív” páchoz:
- fehér dúsított bor (50ml)
- szójaszósz (50ml)
- gyömbér (egy pár tál a gyökérből)
- fehér és fekete bors keveréke
- gerezd fokhagyma.
A csirke szívét étrendjük, érzékenységük és különleges ízeik miatt szeretik. „Aprólék”. Egy speciális pác biztosítja számukra pikantisságot. Amikor te keverje össze a borot a szójaszószmal, szokatlan ízet kap, amelynek eredetisége és súlyossága javítja a borsot, a fokhagymát és a gyömbért. az ezt a robbanásveszélyes pác szívét etetni kell szenvedély “legalább 3 órán keresztül. Bár jobb, ha” költenek benne éjszaka. ”
Főzzük a csirke szívét pácolt lassú tűzhelyen ez így lehetséges:
Miután a csirke szívek lédúsak lettek az akcióból fűszerek és pác, készen állnak a pörkölésre. A franciák szeretik őket szárítsuk meg egy szalvétában, és megsütjük aranybarnaval. Én vagyok úgy döntött, hogy egy csodaszerkezetet bíz meg nekik.
Egy kis növényi olaj, lilahagyma gyűrűk, lédús szív és az “boldog úszás” “sütés” módban.
Amint a szív majdnem készen áll, adjunk hozzá diót dió, öntsünk egy kis vízzel hígított pácot, fedjük le takarja le, és állítsa néhány percre a lassú tűzhelyet “oltási” módba öt.
Ízletes ötletek:
Ennek az ételnek kétféle lehetősége van: pörkölt külön vagy külön burgonya. Jobban szeretem az elsőt. A burgonya ideális tejfölhez variációk, de az enyémmel, azaz a spanyol pácmal a szívek elvesznek ízléses elegancia. Különösen finom levelekkel szolgálják fel őket. saláta vagy morzsás rizzsel.
Főzési idő
: 25-30 perc
Adagok: 4-5
