Az Adobo egy hagyományos filippínó étel és főzési módszer. hús, ha sült vagy szójaszószban, ecetben és párolva párolják fűszerek. A csirke-adobo egyszerűsített változata, amelyet főzhet és otthon, és egy lassú tűzhely ezt a folyamatot egyréssé teszi öröm. Ebben az esetben a főzés után nem lesz hegyek piszkos edények. Először süssük a csirkedarabokat mindkét oldalról aranykéreg, majd adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, szójaszószt, ecet, fűszerek és pörkölt. A kész csirkét tálaljuk egy tányérra főtt rizs, tetején finom egzotikus mártással послевкусием. 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirkecomb, válassza le a csípőt a lábáról
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 1/3 Art. szójaszósz
- 1/4 Art. cukor
- 1/4 Art. fehér desztillált ecet 5%
- 5 gerezd fokhagyma, összetörve
- 2 babérlevél
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 apróra vágott zöld hagyma
- Kész rizs tálalásra
- Különleges felszerelés: Instant Pot® multicooker
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, szójaszósz, cukor, fokhagyma, babérlevél, hagyma, zöld hagyma, rizs
Receptek elkészítése:
- Óvatosan megsózzuk és borssuk a csirkét. Állítsa be egy lassú tűzhelyre sütés üzemmód magas hőmérsékleten. Adjon hozzá növényi olajat, és amint villogni kezd, de nem dohányzik, add hozzá a felét az összes csirkedarabot és mindkét oldalán megsütjük, kb. 7 percig. Helyezze a fogókat egy tányérra, és megsütjük a maradék darabokat. visszatérés lassú tűzhelyen adjunk hozzá szójaszószt, cukrot, ecetet, fokhagymát, babérlevél, hagyma és 0,5 teáskanál. bors.
- A gyártó utasításait követve zárja le a fedelet és készítse elő lassú tűzhely dolgozni. Állítsa be a főzőlap üzemmódját, és főzze, amikor magas nyomás 8 perc. A nyomástartó ciklus befejezése után kövesse a gyártó utasításait, hogy engedje le a gőzt, és várjon a gyorskioldó ciklus befejezése. Vigyázzon, ne égessen a maradék gőzzel nyissa ki és vegye le a fedelet, majd ismét állítsa a tűzhelyet magas hőmérsékleten történő sütésre. Forraljuk fel a mártást, és pároljuk be oly módon, hogy megkapja sötétbarna és nagyon illatos, körülbelül 20 perc alatt. távolítsa el a babérlevél.
- Helyezze a csirkét és a mártást egy tálba, megszórja zöldhagymát és tálaljuk rizzsel.
