Nagyon jó ötlet lenne az angol konyhát diverzifikálni kifli és sötét csokoládé kenyér puding készítése, amely könnyen helyettesítette a normál kenyeret. Ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 12 croissant
- 110 g vaj
- 1 evőkanál. cukor
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 5 nagy tojás, kissé megverték
- 2,5 evőkanál. zsír tejszín
- 0,5 evőkanál. mazsola
- 3/4 Art. apróra vágott sötét csokoládé
Receptek hasonló összetevőkkel: croissant, keserű csokoládé, tojás, krém, vanília kivonat, mazsola, fahéj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra.
- Konyhai robotgépben jól verje be a vajat és a cukrot. hozzáad fahéj, vanília és keverjük addig, amíg az összetevők össze nem egyesülnek Kapcsolja ki a kombájnot, és vegyen be 5 tojást a keverékbe. Kapcsolja ki a kombájnot Kaparja le a tömeget a faláról. Adjunk hozzá még egyszer tejszínt habverővel.
- Enyhén kenje meg a 23 – 33 cm méretű sablont. Vágja a croissant-t 2,5 cm-es darabokra, és tegyen egy réteget az öntőformába. Meghintjük mazsolával, sötét csokoládéval, keverjük össze kissé, az összetevők keveréséhez. Öntsük a tojáskeveréket a kiflire, hagyjuk 8-10 percig. áztatáshoz. Tolja rá a darabokat croissant-t ebben az időben, hogy mindegyiket tojás borítsa keverék.
- Fedjük le fóliával és süssük 35 percig. Távolítsa el a fóliát és főzzük további 10 perc amíg barna árnyalat meg nem jelenik. Croissant puding akkor lesz kész, amikor a krém stabil, de ugyanakkor lágy is. ad hogy lehűtse az ételt. Tálaljuk bourbon fagylaltmártással.