Ezt az egyszerű receptet követve elkészítheti a népszerű ételeket desszert otthon kifogástalan ízlésű és finom textúrával. Lehetséges, hogy a creme brulee az előadásaidban meghaladja mi kipróbálhat egy étteremben. Kényelmes krémes környéke égett cukor ropogós textúra teszi az ételt felejthetetlen. Ezenkívül a creme brulee hatékony adagolása kiváló Megfelelő a vendégek lenyűgözéséhez. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. nehézség: Közepes adagok: 5-6 A receptek olyan térfogatos tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagyon nagy tojás
- 4 nagyon nagy tojássárgája
- 1/2 evőkanál. cukor plusz 1 evőkanál. l. adagonként
- 3 evőkanál. zsír tejszín
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 evőkanál. l. narancslé
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, cukor, tejszín, vanília kivonat, narancslé
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra
- Keverje össze a spatulaival felszerelt keverő edényben kis sebességű tojás sárgája és 1/2 evőkanál. cukor, amíg az összetevők nem fog egyesülni. Közben melegítse fel a krémet egy kicsiben pároljuk, amíg nagyon forróvá nem válnak, de még nem forrni fog. Kapcsolja be a keverőt alacsony sebességgel, lassan öntse be tejszínt a tojáshoz. Adjunk hozzá vaníliakivonatot és narancslét. Öntsük a keveréket 177–237 ml ramekinekbe, majdnem kitöltve őket teljesen.
- Helyezze a ramequineket a sütőedénybe és óvatosan öntse bele forrásban lévő víz a magasságuk közepéig. Süssük 35–40 percig, amíg a krém nem mozog könnyű rázással. Távolítsa el a ramekint a vízfürdőből, lehűtse szobahőmérsékletre hőmérsékleten és hűtőszekrényben a megszilárduláshoz.
- Tálalás előtt terítsük el a ramekinek tetejét egyenletes egyenletes rétegben Art. l. cukrot és melegítsen egy lángoló égővel, amíg egyenletesen karamellizálódik. Hagyja állni szobahőmérsékleten egy percig, amíg karamellizálódik a cukor nem megszilárdul.
