Kókuszdió-lime torta – részletes recept a főzéshez.
Recepció szerzője – jamaikai Ocho Rios Hotel
Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Töltéshez:
- 1 kókuszdió (felére vágva, hogy 110 ml-t kapjunk. Kókuszdió tej és 110 gr. reszelt pép)
- 900 ml. tej
- 1 vanília hüvely
- 6 tojás tojássárgájára és mókusra osztva
- 170 gr cukor
- 85 gr. búzaliszt
- 3 lime juice
- Csipet sót
- 30 gr szárított kókuszdió
A teszthez:
- 110 gr. cukor
- 225 gr. prémium búzaliszt
- 110 gr. sózott, kockára vágott, hűtött krémes olaj
- 110 gr. hideg víz
- 225 gr. száraz bab a sajtoláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: sült tészta, liszt fajták, tej, tojás, vanília hüvely, lime juice, kókuszdió kókuszpehely
Receptek elkészítése:
- A vizsgálathoz: Szitáljuk a cukrot és a lisztet egy tálba, és aprítsuk be hűtött vaj. Keverje hozzá hideg vizet, amíg a tésztából nem válik. golyó alakul ki. Hagyjuk a tésztát pihenni, melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Húzza ki a tésztát 0,3 cm vastag és 8 cm-rel nagyobb formában, mint a forma átmérője. Helyezze a tésztát a formaba, és vágja le a széleit. Tegyen egy kört pergamentel, megszórjuk száraz babbal és süssük 40 percig. Vedd el papírt és babot, és süssük még 5 percig. Távolítsa el a sütőből és cool.
- Blanch vanília hüvely tejben. Ebben az időben nagy Egy tálban keverjük össze a tojássárgáját és 1/2-es cukrot, és jól megverjük. Lassan vezesse be a lisztet. Fokozatosan adj hozzá forró vaníliatejet öblítse le a tálat. Helyezze a tál tartalmát egy tiszta edénybe vastag fenékkel, és főzzük közepes lángon kb. 3 percig. hozzáad Kókusztej
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és szűrje át a keveréket egy másik tiszta anyagba serpenyőben, megszabadulva a daraboktól. Főzzen alacsony lángon. hozzáad kókuszdió hús és lime juice, főzzük még 3 percig. és hagyjuk lehűlni. Öntsük a kókuszdió keveréket egy sült pite aljára. tojásfehérjét sóval és egy csepp vízzel csúcsig. Adjuk hozzá a maradékot cukor tojásfehérjében, és tedd rá a habcsók keveréket a töltelékre. Megszórjuk szárított kókuszdióval és süssük 15 percig. Chill előtt táplálkoznak.
