Spanyolországot tekintik a karima vagy a karamell puding születési helyének elterjedt más országokban és az egyik legszélesebb köré vált népszerű és kedvenc desszertek. Finom krém puding főzve tojás és sűrített tej alapján, és lágy karamellel öntsük. Adjon karibi ízeket a karimának a kókusztej hozzáadásával a pudinghoz és посыпав его кокосовой стружкой. 
Time: 1 hour. 50 min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10 a receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 doboz (egyenként 400 g) kondenzált tej cukorral
- 1 (400 gr) kanna nem édesített kókusztej
- 1 evőkanál. karamellkrém szobahőmérsékleten
- 350 gr koncentrált tej
- 6 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 1 evőkanál. l. vanília kivonat
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 evőkanál. reszelt kókuszdióban sült
Receptek hasonló összetevőkkel: dolce de leche krém, tej sűrített tej, kókusztej, kókuszpehely, vaníliakivonat, tojás
Receptek elkészítése:
- Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg a kerek formát torta közepén egy lyukkal, 2,5 liter térfogattal. Öntsük a penész karamell öntettel, hogy megkenje az alját és a falakat.
- Vegyük meg az összes tejet, tojást és vanília kivonatot keverővel és sót. Öntsük a keveréket egy sütőedénybe, fedjük le fóliával és tegyen egy nagy sütőedénybe félig tele a víz.
- Süssük 1 órán át 40 percig. A kész pudingnak enyhén meg kell hogy a képernyő közepén bunkózzon, amikor az űrlapot mozgatja. Vegye ki őt sütőben, és szobahőmérsékleten fél órán át lehűtjük. Ezután fedje le az űrlapot és hűtse legalább 3 órán át vagy éjszaka.
- Fordítsa meg az öntőformát, és helyezze a karimát az edényre. Meghintjük sütve kókuszdiót és tálaljuk.
