Chili tészta – részletes recept a főzéshez.
A recept szerzője Min Tsai – profi szakács, étterem, vendéglátó és főző show-k gyártója
Time: 20 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
- Csak 2 citromfű (citrom cirok) szár, csak apróra vágva fehér rész
- 6 fej mogyoróhagyma, hámozva
- 1 evőkanál. l. őrölt fekete bors
- 2 chili paprika serrano
- 3 db thai chili
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál. l. apróra vágott gyömbér
- 1 evőkanál. l. cukor
- 1 evőkanál. l. só
- 2 lime, nyomja ki a lé
- 1 evőkanál. l. Worcestershire szósz
- Repceolaj
A recept a:
Konyhai robotgépben keverje össze az összes hozzávalót. Add elég vajat úgy, hogy a paszta jól keveredjen, de vastag maradjon. Adjon hozzá sót ízlés szerint, ha szükséges. Hasonló receptek Hozzávalók: citromfű, gyömbérgyökér, szerrano paprika, szósz Worcestershire, lime juice, chili paszta, mogyoróhagyma, fokhagyma
