Vicces név, amely elrejti a tejszínhabot vaníliaval, Chantilly francia krém díszíti ezt a pazar tortát édes alapból, vastag áfonyalekvárból és egészből kitöltve ягод черники. 
Photo of the dish: ДжудиChu idő: 1 óra. 25 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 4 – 5 receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Áfonyás lekvár:
- 2 evőkanál. friss áfonya
- 1/2 evőkanál. granulált cukor, plusz 2 evőkanál. l.
- 1 citrom
- 1/2 friss vanília hüvely
Édes homok alap:
- 110 gr. apróra vágott darabokra hűtve sós vaj
- 1,5 evőkanál. prémium búzaliszt, plusz még néhány dolgozzon a teszttel
- 1/4 Art. plusz 2 evőkanál. l. granulált cukor
- 1 CO kategóriájú tojás
- Csipet sót
- Kiegészítő felszerelés: 4-5 forma forgácshoz tapadásmentes bevonat, 8 cm átmérőjű, vagy kis formák pite
Chantilly krém:
- 2 evőkanál. zsír tejszín
- 2 evőkanál. l. porcukor
- Magok 1 Vanilla Pod
- 1 citrom
Kandírozott citrom:
- 1 citrom
- cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: sült tészta, áfonya, citrom, tojás, prémium liszt, vanília hüvely, tejszín, tejszín, cukor por
Receptek elkészítése:
- Kandírozott citrom esetében: Először készítse elő “dekoráció”, hogy a pite elkészítése közben elegendő idő legyen a sugarcraft. Speciális héj kés segítségével távolítsa el a héját citrom fürtök. Tányéron keverjük össze a héjat cukorral és egyenletesen eloszlik. Hagyjuk állni és cukorral.
- Édes homok alaphoz: Elektromos helyhez kötött keverje össze a vajat, a lisztet és a cukrot kis sebességgel egy keverővel tésztát nagy darabokra képezni. Adjunk hozzá tojást és sót és továbbra is habzzon, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. alkotjon egy kis korongot a tésztából. Tekerje be a ragasztófóliát és tegye be a hűtőszekrénybe 30 percre.
- Melegítse elő a sütőt 185 ° C-ra. Szórjon meg egy hengercsapot és egy munkát felszíni liszt. Húzza ki a tésztát 0,5 – 0,3 cm vastagságban a tészta megkezdi a tapadást, megszórja liszttel. Vágj köröket valamivel nagyobb, mint a torta bádogod. Ha nem Megtalálja a 8 cm átmérőjű formákat, bármilyen formát használjon kisebbekkel köröket találhat és vághat le Helyezze a tésztát a formákba, és vágja le a felesleget a szélekig. Fedje le őket pergamenpapírral és töltse fel speciális anyaggal bab, kávébab vagy száraz bab. Helyezze fel a formákat egy sütőlapot. Süssük, amíg aranybarna, 10-12 percig. Vegye ki és hagyja lehűlni.
- Áfonya lekvárral: Pörkölt serpenyőben alacsony lángon keverje össze a fekete áfonya, a cukor és az 1 citromlé körülbelül egyharmadát. A fennmaradó tegye félre a bogyókat annak érdekében, hogy szépen leüljön a lekváron. A kés hátulján kaparja le a vanília vetőmagokat, tegye őket és hüvely egy pörkölt serpenyőben. Keverjük össze és főzzük, amíg a bogyók el nem robbannak, és A lekvár nem vastagodik a szirup állagáig, 5-10 perc alatt. egy tál egy másik, jéggel töltött, nagyobb tálba. Öntsd ki lekvárt egy szűrőedényben, egy tál fölött tartva. Szilikon penge törölje le a lekvárt egy szűrőn. Hagyja lehűlni a lekvárt úgy, hogy megérintve hideg legyen, amikor az áfonya lekvár hűtsük le, adjuk hozzá a maradék áfonyahoz, és minden rendben van Keverjük. A pite kitöltése kész.
- Chantilly krém esetén: Az elektromos keverő edényébe öntsünk tejszínt, adjunk hozzá porcukrot, vaníliát és 1 citromhéjat. Beat addig, amíg csúcsok nem alakulnak ki. áfonya töltelékkel, és tegye rá a Chantilly krémet. Díszítsd a tetején kandírozott citrom.
