Cézár saláta vörös romainnal – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг КимIdő: 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Salátaöntet:
- 1/2 evőkanál. frissen facsart citromlé
- 1 – 2 szardella filé
- 2 evőkanál. l. worcestershire szósz
- 1 tojássárgája
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1,5 teáskanál finoman reszelt citromhéjat
- 1/2 teáskanál Dijon mustár
- 1/2 teáskanál méz
- 1/8 teáskanál forró mártással
- 1/2 teáskanál fehérbor ecet
- 1/2 evőkanál. finoman reszelt parmezán sajt
Saláta esetében:
- 4–5 feje fiatal vörös római saláta
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán sajt
- Krutonnal locsoláshoz
- Frissen facsart citromlé permetezéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: citromlé, szardella, szósz Worcestershire, tojás, fokhagyma, citromhéj, Dijon mustár, méz, fűszeres szósz, ecet, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a salátaöntetet: keverje meg egy turmixgépben citromlé, szardella, Worcestershire szósz, tojássárgája, növényi olaj, fokhagyma, citromhéj, mustár, méz, forró szósz és ecet. Ha a kötés túl vastag, hígítsa fel néhány hideg víz. Keverje hozzá a parmezánt és tegye hideg helyen.
- Készítse elő a salátát: szeletelje be a római saláta leveleit széles csíkokkal. Helyezze a leveleket egy nagy tálba, öntsen 1-2 evőkanálot. l. töltse fel és óvatosan keverje össze. Helyezze a salátát nagyméretűre tál, megszórjuk parmezánnal és krutonnal. Megszórjuk a salátát tálalás előtt Cézár citromlé.
