Cézár saláta szalonnával, kelbimbóval és bazsalikommal – Részletes recept a főzéshez, ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Kang Kim Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Salátaöntet
- 1 tojássárgája
- 1,5 teáskanál Dijon mustár
- 1 kis fokhagyma-gerezd, reszeljük
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/2 evőkanál. frissen facsart citromlé
- 1,5 teáskanál savanyú edény kapribogyóval
- 1/3 Art. olívaolaj
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 2 szardellafilé, apróra vágva, plusz 1/2 teáskanál. olajok bankok
saláta
- 230 gr. szalonna, kockára vágva
- Növényi olaj, a mély zsírokhoz
- 1 evőkanál. l. fickándozás
- 5 fej kelbimbó, levelekre szétszerelve
- Durva só
- 2 fej romaine saláta, vegye le a külső leveleket, pihenjen vágjuk 2,5 cm széles szalagokra.
- 1/2 evőkanál. friss bazsalikom levelek
- 1/2 evőkanál. finoman reszelt parmezán sajt
- Durván reszelt parmezán, a permetezéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, Dijon mustár, fokhagyma, citromlé, kapribogyó, szardella, szalonna, kelbimbó, saláta Romaine, bazsalikom, parmezán sajt
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a salátaöntet: keverje meg keverővel, amíg homogén állapotú tojássárgája, mustár, fokhagyma, 1/2 teáskanál. só, 1/2 teáskanál bors, citromlé és kapribogyó. folyamatos verte, öntsön lassan olívaolajat, majd növényi olajat. Keverje hozzá a szardellakat és a szardellaolajat. Fedjük le mártással és hűtőszekrényben 1 órán át
- Készítsen salátát: alacsony szinten sütse meg a szalonnát egy serpenyőben hőmérsékleten keverés közben ropogósáig, 12-15 percig. műszak szalonnát a papír törülközőn a felesleges zsír rakására.
- Melegítsen 2,5 cm növényi olajat egy serpenyőben vagy mélyhűtőben. Helyezze a papírtörölközőket egy sütőlapra. Helyezze be a kapribogyót egy kis fémszitát, majd merítsen forró olajba és sütjük ropogósan, 1-2 percig. Másolás papírra törölköző. Merüljön el, nem nagy részekben, forró olajlevelekbe Brüsszel hajtások, és süssék ropogósan, 1-2 percig. Helyezze a leveleket papírtörlőkre és sóra.
- Öntsük a szósz háromnegyedét egy nagy salátatálba. Adj hozzá salátát romaine, bazsalikom, finoman reszelt parmezán, és keverjük össze. szór Cézár saláta reszelt parmezánnal, szalonnával, kapribogyóval és kelbimbó levelek. Fedjük le a fennmaradó salátát öntettel.
