Szeretem ezeket a süteményeket nagyon meleg. De szeretem őket és hideg. Valójában, ha hideg, inkább a süteményekhez hasonlítanak: ragacsosak belül és rugalmas tetején.
Nem mintha hiányozna egy újabb brownie-recept. sok évekig csak autopiloton készítettem őket, mindazonáltal én hálás az egyszerű, napi opcióért. Ezek kevesebbek extravagáns – csokoládé helyett kakaóport használok jó minőségű, és adjon hozzá a tésztához egy csempe vagy két tej csokoládé a legközelebbi kioszkból vagy üzletből. Bár ha ő lenne próbáld, soha nem mondod ezt. A bögrék lágyak elegáns sötét szín, gazdag csokoládé aromával. Az recept, amely felhasználható, ha egy gyermek vagy kolléga emlékeztetem a következő nap utolsó pillanatában Fair. Csak nyugodtan mosolyogsz, és elindulsz a szekrényhez. Ha még korlátozottabb a lehetőségei, például, akkor nem világos barna cukorral, és keresse meg a legközelebbi csokoládét nem működik, csak vegyen be 1,5 evőkanál. sima fehér cukor, 165 c. vajat és 1 csésze kakaót tetején. És az utolsó tanács Még azt is mondanám, hogy elválasztó szavak: amikor azt mondom, hogy “kakaópor”, én Édesítetlen kakaót értem; semmilyen körülmények között sem cserélje le forró csokoládé porral.
Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézségi fok: könnyű Összeg: 16 csokoládés sütemény A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 140 gr (10 evőkanál.) Vaj
- 1. és 3/4. barna cukor (szorosan tamp)
- 3/4 Art. szitált kakaópor
- 1 evőkanál. prémium búzaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Csipet sót
- 4 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Kb. 170 gr. apróra vágott tejre aprítva csokoládé (vagy 1 evőkanál chips)
- Porcukor (opcionális)
- Opcionális felszerelés: Fóliával borított forma sütéshez vagy fólia serpenyőbe kb. 33x23x5 cm.
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, vanília kivonat, porcukor, barna cukor, csokoládé tej, kakaó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra. Közepes méretű serpenyőben megolvasztja a vajat alacsony lángon. Amikor megolvad, add cukor, keverjük össze fakanállal (még alacsony lángon) olvadt vajjal keverve.
- Keverje össze a kakaóport, a lisztet, a szódat és egy csipet sót, szitáljon összetevőket a serpenyőbe, és amikor összekeverednek (ebben a szakaszban nagyon száraz keveréket kap, nem teljesen homogén), távolítsa el Egy tálban vagy kancsóban keverjük össze a tojást a vaníliával kivonjuk, majd keverjük össze a tésztába egy serpenyőben.
- Adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és a tésztát gyorsan eltoljuk, lekaparja a széleit egy fóliával borított sütőedénybe. A keveréket spatuppal simítsa fel és tegye egy előmelegített kemencébe körülbelül 20-25 percig. A Brownie-nak sűrűnek, sötétnek és sötétnek kell lennie Száraz a tetején, de amikor megérinti a felületet, akkor meg kell legyen belsejében zselés-szerű, és a teszter nedves darabokkal jön ki teszt. Erre van szüksége.
- Tegye a formát lehűlni a dróttartóra, majd vágja le a tortát 16 csempe és megszórjuk porcukorral. Ezeket a süteményeket előre elkészíthetjük, 3 napon belül és tárolhatjuk légmentesen záró tartály. Összesen 5 napig tárolhatók. Brownie tud fagyasztható légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 3 hónapig, tojásrakás pergamen papír. Olvassuk el egy éjszakán át hidegben helyen.
