“Brown Betty” (barna Betty vagy Betty mulatto) – hagyományos Amerikai desszert sült alma formájában, finom kéreggel kekszet. Mint keksz, jobb, ha magának veszi sütőben szárított morzsolt kenyér morzsa, tehát kéreg a desszert ropogósabb és textúrább lesz. Keverjük össze őket vajjal meghintjük az almára formázott formában és sütjük. Tálaljon meleg desszertet egy kanál fagylalttal или просто к чаю. 
Time: 1 hour. nehézség: egyszerű adagolás: 4–6 receptek: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 Granny Smith vagy Breburn alma, hámozva és mag
- 2-3 citrom lé és héja (az alma savjától függően)
- 1,5 evőkanál. zsemlemorzsa
- 100 gr. vörösáfonya
- 0,5 teáskanál só
- 1. és 1/4. barna cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/8 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- Különleges felszerelés: 5 forma a creme brulee-hez, sekély és ovális
Receptek hasonló összetevőkkel: alma, áfonya, kenyér kekszek, barna cukor, szegfűbors, szerecsendió, szegfűszeg, fahéj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra, átlagosan állítva a rácsot szinten.
- Fektesse az almát sima felületre, vágja fel felére és majd szeletekre. Tegyen az almát és az áfonya egy közepes méretű tálba fedjük le őket egy 1 citromhéj réteggel, és öntsük ki az összesből kinyert gyümölcslevet citrom.
- Egy külön tálban keverje össze a vajat és a kenyeret kekszet. Sóval. Egy harmadik tálban keverje össze a barna cukrot, fahéj, szerecsendió, szegfűbors és szegfűszeg. Öntsük a keveréket almához.
- Kenje meg a formákat a fennmaradó vajjal. Helyezze az aljára almát, és fedje le zsemlemorzsa és vaj keverékével. szorosan fedje le az egyes formákat alumínium fóliával.
- Helyezze a sütő középső szintjére és süsse 35–40 percig. Az almának puhanak kell lennie, és késsel könnyen átszúrhatónak kell lennie. majd vegye le a fóliát, és emelje fel a sütő hőmérsékletét 220 ° C-ra. süt amíg egy aranykéreg meg nem jelenik. Készen áll a desszertre szolgálja.
