A saláta elkészítéséhez nem szükséges forralni vagy főzni blanch brokkoli. Élvezze az összes ízét, előnyeit és a káposzta nyers formájának lédúsága. Gazdag erjesztett tejben barna és joghurt alapú öntet cukor, almaecet, mustár, kapor és szerecsendió kitölti a brokkoli egész sor érdekes kontrasztos ízlés. A pörkölt földimogyoró és szárított cseresznye átalakítja a salátát éttermi ételré szinten. Tálaljuk brokkoli salátát előételként a fő előtt egy tál vagy zöldségfélék húsként való megosztása друзьями: 
Time: 20min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy brokkoli fej, apróra vágott virágzatra; hámozza le és vágja le a szárokat hosszirányban 4 részre és vékonyra szelet
- 1 evőkanál. joghurt vagy kefir
- 3/4 Art. sima görög joghurt
- 1/4 Art. almaecet
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 evőkanál. l. barna mustár
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió (lehetőleg friss)
- 0,5 evőkanál. apróra vágott friss kapor
- 1 evőkanál. sült sózott földimogyoró
- 1 evőkanál. szárított cseresznye
- 1 evőkanál. vékonyra apróra vágott zöldhagymát
Receptek hasonló összetevőkkel: brokkoli, szárított cseresznye, szerecsendió, földimogyoró, kapor
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban keverje össze a joghurtot, a joghurtot, az ecetet, a barna oldalt cukor, mustár, szerecsendió és kapor. Sót és borsot megkóstolni. Adj hozzá brokkoli, földimogyoró, meggy és metélőhagyma.
- Íze, só és bors, ha szükséges. Tálaljuk azonnal vagy hűtőszekrényben. Tárolható a nap folyamán.
