Bouillabaisse

1

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 75.33kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  15 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  75.33kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Feljöttünk erre a francia szuper francia ételkannára Ez egy pörkölt hal, amely az eladás után is megmaradt. Ezt a finom levest általában hatféle halból készítik. Előtted A bouillabaisse könnyű változata.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• Lazac – 100 g
• Tőkehal – 80 g
• Friss kagyló héjában – 6 db.
• Nagy garnélarák – 6 db
• Hagyma – 1/2 db.
• Paradicsom – 110 g.
• Bor – 30 g.
• Olívaolaj – 30 g.
• Paradicsompaszta – 1 teáskanál.
• Cukor – 1/2 teáskanál.
• Fokhagyma – 1/2 szár
• Friss bazsalikom – 1 maroknyi levél
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• Víz – 1/4 l.

5 из 5 1 15 мин15 мин 75.33

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mindenekelőtt el kell készíteni a termékeket. Tőkehal filé és darabokra vágva a lazacot.
2. A kagylóhéjat alaposan dörzsölje le kefével, eltávolítva a maradékokat algák.
3. Vegye ki a magot a paradicsomból és vágja közepesre egy kocka.
4. A kés lapos oldalával törje össze a fokhagymát és aprítsa le.
5. A hagymát éles késsel vágjuk egy kis kockába.
6. Melegítse az olívaolajat egy vastag fenekű serpenyőben.
7. Frissen hagymát fokhagymával megsütjük, amíg átlátszóvá nem válik.
8. Öntsön bele a borba, és párologtassa be.
9. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, süssük 4 percig, majd helyezzük be neki paradicsomkrém, süssük 2 percig.
10. Helyezze a cukrot és a cukrot a zöldségekbe, és egyensúlyban maradjon a savanyú az íz.
11. Helyezze a kagylót, süsse 1 percig, garnélarák – 1 percig, majd hal filé. Sült 3 percig.
12. Öntsön vizet a fűrészedőbe és főzze alacsony lángon körülbelül 10 órán keresztül perc. A kagylóhéjaknak kinyílniuk kell. Ha ez nem történt meg, Dobja ki őket könyörtelenül.
13. Ellenőrizze a leves sóját és cukorját. Finomra vágja a bazsalikomot és a adjuk hozzá a leveshez.
14. Hagyományosan sült bybát főzött zsemlemorzsa tálaljuk kifejezetten ehhez a leveshez, de krutonnal eljuthatunk egy baguette-ból. C krutonnal rozsmártással szolgálnak fel.

Kulcsszavak:

• halászlé
• halászlé