Steak paprikás szósz – Részletes prijať prípravu. 
Time: 15 мин. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 grillezett piros paprika, hámozva, nélkül magot és apróra vágva
- 1/2 kicsi fej, lilahagyma, nagy szeletelt
- 4 fokhagyma szegfűszeg, hámozva
- 1/4 Art. vörösbor-ecet
- 1 evőkanál. l. méz
- 1 evőkanál. l. mustár
- 1 evőkanál. l. Chipotle paprikapüré (füstölt Jalapeno)
- 1/2 evőkanál. repceolaj vagy olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: édes paprika, bor-ecet, chipotle paprika adobo szószban, fűszeres mártással, mustár, méz
Receptek elkészítése:
- Egy turmixgépben keverjük össze a sült paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a bort ecet, méz, mustár, chipotle, só és fekete bors, amíg sima nem lesz. A turmixgép futása közben lassan adjunk hozzá olajat és keverjük össze. Szűrjük le a mártást egy tálba.
- Megjegyzés: ez a klasszikus borsszósz nagyszerű grillezett zöldségek, csirke, hal és steak esetében. 2,5 evőkanál.
