Egy egyszerű recept édes és közepes éles konzerv zselékhez bors. A borsos zselét a kedvenc sajtjához szolgálják fel. друзьями: 
Time: 55 мин.Nehézségi fok: könnyű A receptekben olyan térfogatú tartályok használhatók, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. durván apróra vágott, piros édes bors
- 1 közepes forró zöldpaprika, hámozva és szeletelt
- 2 evőkanál. almaecet
- 6 evőkanál. granulált cukor
- 1/4 – 1/2 teáskanál apróra vágott szárított chili paprika
- 170 ml. folyékony almapektin (recept otthoni feltételeket lásd itt)
Receptek hasonló összetevőkkel: paprika, jalapenók, almaecet, chili paprika
Receptek elkészítése:
- Kannákat és fém csavaros kupakokat kell készíteni konzervként:
- Helyezzen 12 darab 120 ml-es kannát. egy nagy edénybe. hozzáad annyi víz, hogy teljesen belemerüljön a kannákba. Forraljuk a kannákat alacsony forralás mellett.
- Egy külön serpenyőben töltse fel a fedelet vízzel és melegítse fel forráspontja. Tartsa forró vízben a kupakokat, amíg meg nem kapja őket nem szükséges.
- Keverőgépen vagy élelmiszer-feldolgozóban készítsen paprikaprést és 1 evőkanál. almaecet.
- Egy nagy rozsdamentes acélból készült edényben keverje össze a paprikapróbát, a fennmaradó 1 evőkanál. almaecet, cukor és zúzott szárítva bors. Forraljuk forralva magas hőn, és folyamatosan főzzük 10 percig keverjük Adjon hozzá pektint és folytassa a főzést, folyamatosan keverve, újabb 1 percig. Távolítsa el az edényt a tűzhelyről és vegye le a kapott hab.
- Öntsön meleg zselét forró üvegekbe, töltse ki ezek 3/4-ét kötet. Fedje le az üvegeket fedéllel, de ne csavarja össze.
- Helyezze a kannákat egy nagy serpenyőbe, öntsen rá forró vizet A doboz 3/4 magassága. Forraljuk fel, fedjük le az edényt fedéllel és forraljuk 10 percig. Távolítsa el a fedelet a serpenyőről, és kapcsolja ki lemez. Várjon 5 percet, majd vegye le a kannákat és húzza meg fedezésére. Fordítsa meg a kannákat és helyezze egy sima felületre, fedjük le egy törülközővel és hagyjuk egy napig.
- Az idő múlásával fordítsa meg a kannákat és ellenőrizze, hogy minden rendben van-e a fedelek szorosan csavarozva vannak. A borítások megnyomásakor nem szabad meghajolni Az üvegekben tartósított zselé a következő helyen tárolható: szobahőmérséklet egész évben. Ha a bankok rosszok lennének lezárt, zselés tárolható a hűtőszekrényben hónap.
