Ez egy páratlan ízű ecet recept az öntettel. saláta vagy hal.
A főzés elindításához a gyógynövények felére van szüksége, és a gyógynövények felére 2 hét után lesz szükség, ragasszon címkéket és jelölje meg őket a kívánt dátummal. A legjobb, ha megvásárolja a gyógynövények második felét, Ha fél liter dobozokat használ konzerv, 3 dobozra lesz szüksége. Ha használja kis borosüvegek, amelyek térfogata 375 ml, ebben az esetben Ön kell 4 üveg.
az ремя: 20 мин. ВA receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 24 szál friss tárkony (tárkony)
- 24 toll, friss metélőhagyma toll virágzattal (sebesség-íj, Angol íj)
- 6 evőkanál. fehérbor ecet
- 2 l víz
- 1 teáskanál otthoni fehérítő
Receptek hasonló összetevőkkel: bor-ecet, tárkony, snidling
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet és fehérítsen egy nagy tartályba. Vágott virágok a metélőhagyma mellett merítsen be őket 12 szál tárkonyos és 12 ágon Toll hagyma apróra vágva a habarcsba, csináld nagyon gyorsan. majd öblítse le hideg vízben. Helyezzen egy nagy edényt ecetet mérsékelten magas tűzön és melegítjük, amíg az ecet nem éri el a 90 ° C hőmérsékletet. Tegye a gyógynövényeket egy tartályba, elég nagy ahhoz, hogy ecetet tartson. Öntsön ecetet egy tartályba gyógynövényekkel és hagyja lehűlni, fedje le a tartályt. Tedd be hűvös, sötét helyen 2 hétig.
- 2 hét után fertőtlenítse a gyógynövények másik felét, például korábban öblítse le, törölje le és tegye félre.
- Sterilizáljuk azokat az üvegeket és fedőket, amelyekben ecetet tárolunk, forraljuk őket egy nagy fazék forrásban lévő vízben 10 órán át perc. Ha parafakat használ, merítse azokat forrásban lévő vízbe 3 – 4-szer.
- Dobja el a régi gyógynövényeket. Szűrje le az ecetet gézzel bélelt fertőtlenített szűrőedényt vagy tölcsért. Helyezze a friss gyógynövényeket üvegekbe és öntsön ecetet. Bezárás és tárolható. Tárkonyos ecet szobában tárolható hőmérsékleten 5-6 hétig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 6 órán át Kilépés: 6 evőkanál.
