Beatty csokoládétorta

Csokoládé emeletes torta töltéssel és jegesedéssel csodálatos vajcsokoládé krém. Kávé hozzáadva a tejszínhez és a süteményekhez még inkább hangsúlyozza a csokoládé gazdag ízét, főleg ha Ön használjon jó lúgosított kakaót. Süteményeket kapnak olyan nedves, hogy nincs szükség további impregnálásra és Azonnal összegyűjtheti és el tudja enni a tortát. Oszd meg a barátaiddal: Idő: 1 óra. 35 perc Nehézség: közepes adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

süti

• Vaj formák kenésére
• 1. és 3/4. liszt + opcionálisan formák szórására
• 2 evőkanál. cukor
• 3/4 Art. jó kakaópor
• 2 teáskanál szóda
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál durva só
• 1 evőkanál. joghurt megrázva
• 0,5 evőkanál. növényi olaj
• 2 nagy tojás szobahőmérsékleten
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 evőkanál. frissen főzött forró kávé
• Csokoládé vajkrém, lásd az alábbi receptet

Csokoládé krém

• 170 gr sötét csokoládé
• 220 gr vaj szobahőmérsékleten
• 1 nagy sárgája szobahőmérsékleten
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1. és 1/4. szitált porcukor
• 1 evőkanál. l. száraz instant kávé

Receptek hasonló összetevőkkel: vaj, liszt fajták, cukor, kakaó, joghurt, tojás, vanília kivonat, kávé, sötét csokoládé, porcukor

Receptek elkészítése:

1. Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Vaj két formája 20 cm átmérőjű süteményrétegek esetén fedje le őket pergamenpapírral, majd ismét zsírozzuk vajjal és megszórjuk liszttel.
2. Szitáljuk a tálba lisztet, cukrot, kakaót, szódabikarbót, sütőport és sót elektromos keverő, spatula fúvókával, és keverje alacsony hőmérsékleten az összes hozzávaló keverésének sebessége. Egy másik tálban keverjük össze joghurt, vaj, tojás és vanília. Keverés alacsony keverővel sebességgel lassan adjunk hozzá folyékony összetevőket, hogy megszáradjon. Kikapcsolás nélkül keverővel, adjunk hozzá kávét és keverjük össze, megkaparva a szilikon tésztát spatula a tál falain. Öntsük a tésztát az előkészített formákba és süsse 35–40 percig, amíg a tesztert behelyezik a süteménybe, nem jön ki tiszta. Ezután hűtsük le a süteményeket a formákban 30 percig tegye őket dróttartóra, és teljesen lehűtse.
3. Helyezze 1 süteményt lapos oldalával felfelé egy lapos tányérra vagy állni a torta. Kenje el késsel vagy tésztakéssel. krém a tetején. Helyezze a második sütemény tetejére, domború oldalával felfelé, és egyenletesen ossza el a krémet a sütemény tetején és oldalán.

4. Csokoládé krém:

   Apróra vágjuk a csokoládét, és helyezzük a hőálló tálba egy fazék forrásban lévő víz felett. Keverje hozzá, amíg csokoládé nem lesz Ne olvadjon el, és tegye félre, hogy lehűljön szobahőmérsékletre.

5. Keverő edényben, spatula fúvókával, közepesen nagy sebességgel felvert vaj halványsárgáig és bolyhosáig, körülbelül 3 perc. Adjunk hozzá tojássárgáját és vanília, és folytassuk verte 3 percig. Csökkentse a keverő sebességét minimumra és fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot, majd mérsékelten verjük ha szükséges, sebességet kapjunk a tál faláról a tejszínre homogén állag. Oldj fel kávét 2 teáskanálban. forró víz. tovább keverje hozzá a csokoládét és a kávét a krémhez kis sebességű keverővel. nem ostor! A krémet azonnal felhordja a lehűtött süteményekre.