A francia almás torta egy nyitott pite süteményes tészta. A torta töltése lédús és gyengéd, alma savassága, a kéreg ropogós és morzsás. Úgy néz ki egy ilyen torta nagyon finom, és az illat leírhatatlan. mert tele ízesítéssel tálaljuk almástorta egy kanál vanília мороженого. 
Time: 1 hour. 40 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 3 – 5 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 110 gr. kockára vágott vajat 2,5 cm plusz 1 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 1,5 evőkanál. prémium liszt és egy kicsit még a gördítéshez teszt
- 1/4 teáskanál durva só
- 2 evőkanál. l. cukor
- 3 Granny Smith alma (zöld)
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, alma, citromlé, fahéj
Receptek elkészítése:
- Töltse le a kockákat olajokat egy tányérra és tegye be 15 mélyhűtőbe perc. Töltsön meg egy pohár jéggel és vízzel, és tegye félre egy darabig. A tálba szórjon meg 1,5 evőkanálra egy élelmiszer-feldolgozót. liszt, 1/8 teáskanál só és 1 evőkanál. l. cukor. Keverjük össze az összes hozzávalót. Vegye ki a fagyasztóból vajat, és tegye lisztre. Keverje össze mindent 10 másodpercig, amíg nedves homok. Adjon hozzá 2-3 evőkanálot. l. jeges víz és gyúrjuk a tésztát gömb alakúvá.
- Finoman szórjon rá lisztet a munkafelületre, és fektesse rá a tésztát. Szórja meg liszttel, és tekerje egy 25-es átmérőjű körbe – 27 cm, ha szükséges, adjon hozzá még lisztet gördítéskor. Óvatosan tegye a tésztát egy sodrófara, és helyezze át a hullámlemezre torta alakú (ideális esetben eltávolítható aljjal), átmérője 22 – 24 cm. Nyomja meg a tésztát erősen az öntőformába, és állítsa be a széleit, amennyire csak lehetséges. talán levágja a felesleget. Helyezze a serpenyőt a sütőlapra és hűtőszekrényben 15 percig.
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Az almát meghámozzuk és mag, negyedekre vágva és vékony szeletekre vágva egy nagy tál. Adjunk hozzá citromlevet, fahéjat, 1 evőkanálot. l. cukor és 1/8 h. l. sót. Keverjen össze mindent.
- Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Helyezze le az almaszeleteket központosítson egy kört úgy, hogy kissé átfedésben legyenek. Kenje meg a tészta széleit megolvasztott vajjal és sütjük 1 órán keresztül, amíg a sütés meg nem történt a torta szélei nem barnulnak, az alma nem sült. Kész torta hűtsük le 15 percig, aprítsuk és tálaljuk.
