Ánizs sütik “Biscocitos” – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: АннаWilliams Idő: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: Körülbelül 48 süti. A mért tartályokat használják a receptekben. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. a legmagasabb minőségű búzaliszt, valamint a permetezéshez
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál finoman őrölt sók
- 1 evőkanál. margarin
- 2/3 Art. és 1/2 evőkanál. cukor
- 1 nagy tojás
- 2 – 4 evőkanál. l. vörösbor pálinka vagy sherry
- 1 – 1,5 teáskanál zúzott ánizsmag
- 1 teáskanál őrölt fahéj
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, bor piros, pálinka, sherry, ánizsmag, fahéj
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a pergamen sütőlapját 2-be papírt. Szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót egy tálba.
- Vegyük egy keverővel nagy sebességű margarin levegőbe állam. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra és folytassa verte, adjon hozzá 2/3 evőkanálot. cukor, majd tojás. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. borral és ánizsmaggal, és keverjük simára. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük újra. Ha a tésztát száraznak bizonyult, keverjen hozzá további 2 evőkanálot. l. a hiba. Fedjük le a tésztát film és hűtőszekrényben 15 percig.
- Keverjük össze egy külön tálban, a fennmaradó 1/2 evőkanálot. cukor fahéjjal. Görgessen ki a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületen 6-7 mm vastag. Megszórjuk egy réteg tésztát cukorral és fahéjjal, és enyhén nyomja be a felületbe. Göndör penész segítségével nyomja ki süti tésztát. Helyezze a sütiket az előkészített sütőlapokra 2,5 cm távolságra egymástól.
- Süssük a sütiket, amíg a széle megbarnul, 10 – 15 perc Vegye ki a sütiket a sütőből és hagyja kihűlni sütőlapokat 5 percig, majd tegye egy edénybe és teljesen cool.
- Tárolja a Biscocitos ánizs sütiket szorosan lezárva tartály 1 hétig.
