Fűszerek keveréke az őrölt chili, kömény és paprika keverékével.
Ez a házi chili por füstölt ízt fog hozzáadni a chili ételhez, és ez a fűszerezés használható a pácoláshoz marhahús.
Time: 10 мин. A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 szardella chili paprika (füstölt aromával blansírozott szárított paprika), vegye le a magvakat, és darabokra szakítsa
- 2 evőkanál. l. chili por
- 2 evőkanál. l. őrölt koriander
- 1 evőkanál. l. őrölt kömény
- 1 evőkanál. l. édes paprika
- 1 evőkanál. l. szárított oregánó
- 1 evőkanál. l. fokhagymapor
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: chili fűszer, koriander, kömény, paprika, oregánó, fokhagymapor, fahéj
Receptek elkészítése:
- Egy száraz serpenyőben süsse meg a chili paprikát alacsony lángon, amíg az el nem tűnik az aromának megjelenése az edény rázásával úgy, hogy nem kiégett.
- Helyezze a chili paprikát az élelmiszer-feldolgozógépbe és porrá aprítsa. Adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat, és daráljuk újra úgy, hogy minden Kilépés: 1 evőkanál.
