Ananász ropogós – részletes recept a főzéshez.
A recept írója – Tanya Holland séf (USA) – kulináris író, egy étkező tulajdonosa
Time: 50min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 hámozva, felére vágva, hámozva és félig gyűrűkbe szeletelt arany ananász
- 1/3 Art. sötét rum
- 1 evőkanál. szeletelt mandula
- 3 evőkanál. l. barna cukor
- 1/4 teáskanál fahéj
- Egy csipet őrölt gyömbér
- 3 evőkanál. l. prémium búzaliszt
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
Receptek hasonló összetevőkkel: Ananász, barna cukor, gyömbér őrölt, prémium liszt, mandula, rum
Receptek elkészítése:
- Sült ananászat tapadásmentes serpenyőben süssük. karamellizáció és lágyság. Adjunk hozzá rumot és pároljuk be az alkoholt. verte az élelmiszer-feldolgozót impulzusos mandula, barna cukor, fahéj, gyömbér, liszt és vaj.
- Kerek formában 13 cm átmérőjű gratin formában sült ananász és ropogós keverékkel meghintjük a tetejére. Süsse be 205 ° C-os sütőbe felmelegítjük, amíg a felület fel nem válik megbarnul, és a töltés nem kezd forrni, kb. 10-12 perc alatt.
